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20代の若者たちを引き連れて
沖縄の飲食店と
沖縄料理の勉強の為に
沖縄視察旅行に来ております。


ですか、もう
いちいち料理の写真をアップするのは止めました。


楽しく飲んでたり
楽しく遊んでたりと
そんな沖縄視察旅行でした。



多くの沖縄を訪れる観光客は
沖縄に非日常を求めます。


そりゃ旅行だから非日常で当たり前。


ならば
我々の飲食店に足を運んで下さるお客様はどうか…


答えは同じだと思います。


お店に足を運んで下さるお客様も
ある意味非日常を求めて御来店されてる方も多いと思います。


特に六本木や西麻布って
そんな気がしてなりません。。。



日常から解き放されたいから
六本木や西麻布で飲むのかもしれません。


日常だっら
家飲み
もしくは近所の居酒屋で十分だと思います(^_^;)



それを思うと
やっぱ来てくださったお客様には
非日常を目一杯楽しんで頂けるような
そんなおもてなしの心を込めた
最高の飲食店にしなきゃね…


なんて…

わかっちゃいるけど…って

頑張らなきゃね(^_^;)




我々内地の人間にとって
ここ沖縄は非日常の世界です。



では
非日常の世界をご覧ください。





到着後は沖縄家庭料理で定評のある
北谷にある『うみちか食堂』さんでランチ。





夜は原住民ツヨシの店『きしみーる』で!





元スタッフで今は沖縄で保母さんをしてるアヤメも合流(-_^)





沖縄民謡酒場にて。





〆の『ステーキ88』。

相当食べたらしいです…(-。-;

イマイチ記憶が…(≧∇≦)





『最強』と言うdiscoにて
何故だか原住民達と裸で踊りまくる(^_^;)





こちらもツヨシの友達の民謡酒場にて。

民謡酒場では
知らないお客様とも自然に盛り上がってしまいます(^_^;)





渡嘉敷島。

この島の悲しい話は
インターネットで見てください。

こんな美しい島で
あの様な酷い事が…。。。





『古宇利島』

ここは本島と橋で繋がる
北部にある美しい島です。





これも古宇利島。





取り引き業者様である
農連市場の『涌田食品』様にご挨拶。





もちろん『ハイサイふーちばー』で沖縄家庭料理の勉強!





美ら海。。。



実に濃い内容の
スタッフとの三日間でした。


泡盛も飲み過ぎたし
沖縄家庭料理や
ステーキも食べ過ぎました。


でも
食べて呑むのが我々の仕事っすから!


さぁ

那覇のラストナイト🎶


今夜は何処に出没するかな…


おしまい。





|07-02 19:55|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

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2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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