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世は正に熟成肉と熟成女ブームでございます。


熟男ブーム来ないかな~


俺もかなり熟成されてますよ(≧∇≦)



てなワケで
月末の華の金曜日
混み合う都心は避けて
世田谷の駒沢にある小さなイタリアン
『オステリアC3』にて
牛ではなく豚の熟成肉を堪能した。


あの熟成肉で有名な
田園調布『中勢井』の熟成肉でございます。






熟成されてカビが生えてます。

このカビを取り除きまして…





こんな感じ(^_-)





焼けました*\(^o^)/*

付け合わせの根菜などの野菜が嬉しいです!





焼き加減もgoodでございます。





続いてはアグーベーコンの熟成。




これメッチャ美味い。

〆はキノコのパスタ。

もうご機嫌でございます。



先週のシドニーでは
昼間からガンガン飲みまくり
週末に帰国し
帰国してからもガンガン飲みまくり

いささか飲み疲れておりますが

この様な美味しいMEAT君に出会うと
元気モリモリで復活でございます!


そんな月末の華の金曜日でございました。


それにしても熟成豚肉。。。


ある意味牛肉に全く負けて無いね~


てか、


豚肉好きには
こちらの方が良いかもよ(^_-)


因みにこちらのオーナーシェフは
あの有名女優
◯野温◯の専属シェフだったそうで…


美味しいワケだよな~


おしまい。





|11-28 21:23|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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