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あー

何かもう話し聞いてて嫌になって来ましたよ

マジで…



シドニーのアリの居酒屋恵比寿。

約50坪。
80席。

月商2800万円。

アリが言います
「今月は3000万円か目標です」。




こんなゴイスーな売上…

西麻布の『田中田』じゃあるまいし…


正に天文学的な売上っす(^^;;



シドニー着いてから

ヨシさんの饂飩屋『まっぺん』20坪2500万

隣の店『おいでん』15坪2000万

で、新業態の丼ぶり屋1500万円

直営のドミナント3店舗で6000万。



プロデュースのラーメン屋
10坪1800万(・・;)

で、目の前のアリの居酒屋が先に述べたとおりです(≧∇≦)


























ヨシさんや
アリの話を聞いてても
やっぱり経営ってセンスだな…

って思った。



俺みたいに
気合いやノリや勢いだけじゃダメだわ(≧∇≦)



部下の動かし方。

適材適所の人事。

アルバイトの教育…

もの凄く深く掘り下げて考えてます。



掘り下げるって言うか
将来のビジョンもしっかり考えてます。


店の事

会社全体の事

社員の将来

これから売れるモノ

などなど…


凄く深く考えてます。





俺はいつもいい加減だと
浪花の妖怪に言われました(>_<)

自分勝手で
ワガママ極まりないから友達が居ないんだと
面と向かって説教されました(・・;)

お前には言われたく無い!
と、言いながらも

そうだよな…

なんて妙に納得してしまいました(・・;)





そんな話しはどーでも良いけど

シドニーのアニキとアリの店の売上。。。

どーよ?



ウチなんてさ
恥ずかしくて恥ずかしくて…

華の都大東京で
俺はいったい何をしてんだべな?

って思ったわ…



何だべな?

シドニー。。。



おしまい。




|11-18 22:31|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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Author:岩澤”ガンさん”博
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