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最近

何かにつけて『俺の・・・』ブームであります


『俺のハンバーグ山本』が火付け役で

『俺のイタリアン』

『俺のフレンチ』

『俺の焼き鳥』

代官山に『俺のおでん』ってのも発見(笑)




この勢いで

吉原とかに『俺の女』

とか言うソープランドとか出来たら笑っちゃうよね(#^.^#)

「最高級のサービスを原価割れにて御奉仕します」

なんちゃってね(笑)




それはさておき

今日から3月です。



28日しか無い短い2月・・・

二週連続の大雪で
僕のお店は大大大ダメージを喰らい

ただでさえ暇な2月ですので
各店舗も史上最低の売上げとなってしまいました(涙、、、


売上げが無かろうが悪かろうが
どんな時でも発生するのが『固定経費』ってやつで

営業日数が少なくても家賃は変わらず
従業員に支払う給料も変わらずだから

やっぱ先月みたいに実入りの少ない月は厳しいっすよね、、、



飲食店経営者ってさぁ

日々の売上げが気になるし

人が辞めたの
人が辞めるのだの
バックレだのさぁ

ホント色々あるし

週間天気予報も超気にして見てるし

ほんと安心して生き抜ける瞬間なんて『全く無い!』よね(^_^.)





それでも腹は減るんだ(笑)



お昼になるとグーグーとね(#^.^#)



でね

今日は『俺の昼飯』を紹介しよう。



六本木の事務所の近くの4軒をローテーションで回ってます

もちろん『禁煙』が条件!!!




まずはココ!!!





『貝政』の特製ちらし寿司の具大盛り

この日は

真鯛、鮑、寒ブリ、めじ鮪、コハダ等々・・・

月に一度の贅沢ランチはこでれ3500円!

まともに値付けしたら倍はすると大将に言われした。。


これね

週末とかにあえて行くと
ネタ残せないから大将のサービスで
スゲー豪華なネタのオンパレードになるワケよ~




普段は・・・






こんなカンジ

寒ブリとイワシ丼!

定価1200円のところ具大盛りで1800円なり(#^.^#)





そして六本木のキングofランチと言えばココ!





『大場』の焼き魚定食1000円

全てに納豆か温泉玉が付きます




この日は鮭。





キレイに食べるでしょ?


御飯が美味しいし

味噌汁も美味しい

当然人気だから並んでます


並びたく無い僕は時間をずらして行きます



六本木で一番焼き魚定食が美味しいお店です



因みに夜も美味しいよ~





それからここも絶対に外せない店



てんぷら『味覚』





必ず食べるお任せ塩天丼1500円。

海老、穴子、キス、野菜、玉子、かき揚げ等など



江戸っ子で気風の良い親父が名物オヤジです


江戸前の天麩羅なら昼も夜もココしか行かない(#^.^#)





そして最後は・・・





大好物『吉野家』。

この日も
アタマの大盛り、牛皿大盛り、サラダ、けんちん汁にお代わりで豚汁、味噌汁


最高に幸せなひと時でございます。。。






ちなみに六本木ランチ戦争は熾烈を極めています

禁煙で美味しいお店はどこも並んでいます



事務所の近くには
この様な美味しいランチのお店が沢山あるから
お昼御飯が楽しみです♪


ただ大好きな蕎麦屋さんが近くに無いのが残念ですが・・・



『俺の昼飯』



いかがですか?



皆さんの『昼飯』はどんなかな???




あらら

こんな事書いてたら

お腹がグーグー鳴って来た



今日は土曜だから『貝政』かな~(#^.^#)



おしまい。




|03-01 09:32|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

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