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『夢とありがとう』の押し売り

名付けて『ドリームチーム』


つまり『夢』『夢』『夢』と言う言葉で

スタッフを洗脳し

宗教がかったカルト集団を形成する軍団



『居酒屋甲子園』の関係者が来たよ!






『居酒屋甲子園』初代理事長の大島はじめ

歴代の理事長サマ

そして二度の『日本一』を獲得した元気クン

僕の店の斜め前に出店する武長万太郎クン等など

実にそうそうたる顔ぶれだ。。。






先日もブログで書いたとおり
今『居酒屋甲子園』は相当ネット上で叩かれている


まぁしょうがない
ざまぁ見ろ(笑)なんて思いながらも

僕は『居酒屋甲子園』のイベントを
低賃金や過酷な労働条件で働かせる
いわゆる『ブラック企業』を庇護するイベントと思われているのは
この僕も少々納得がいかない。。。




僕は元々「うちの会社はブラック企業だよ」なんて言う奴の気が知れない。


そーゆー奴は骨の髄までサラリーマン体質なんだよ。


志を高く持ち
いつかは独立し
自分の店を持って成功するんだ!!!


みないな人間ならば
給料も労働時間も関係なく
自分の為に働く


ま、、、そんな考えの若者が大手居酒屋には向くまい

やっぱウチみたいに小さな居酒屋企業で
何から何まで学び
仕入れから仕込み
レジ〆や何やらかんやらの仕事を
経営感覚を覚えた方がイイに決まっている



そう言った意味では
ウチなんか『ブラック』を通り越して『クリスタル企業』だ(笑)



飲食業界なんてサラリーマン根性では勤まらないに決まっている

低賃金
長い労働
有休休暇なんてのも無い

人の倍は働いているかもしれない



しかしだ

いざ自分の店を持って
とんでも無く成功したら
サラリーマンになんて経験の出来ない程の楽しい日々が待っている。








えっ?オレ?

楽しいよー

楽しいに決まっているでしょ?

毎日
毎日何もしないで
店はスタッフに全て任せて遊んでばっかだし・・・

こんな楽しい商売は他には無い!有る訳が無い!

酒飲もうが
メシ喰おうが
全て「勉強」なんだからね




ただね

『居酒屋甲子園』系の店はなんだか頑張り過ぎたよね・・・

自分の『夢』を大声で叫び『ありがとう』を連呼し

そんな朝礼なんてやらなくっても
もっと自然体で「商売」の楽しさを伝えられれば良い事!!!


ちょっと度が過ぎたワケだ。


今の若い奴らには
夢なんて語らなくても現実を見せた方が良いと僕は思っている

だから僕はスタッフに夢なんて語らないし
夢を持て!とも言わない。


僕が居酒屋と言う商売を
全力で楽しんでいる姿を見せる事で
彼らの目標になれれば
僕はそでれヨシなんだ。。。




あんな大声で夢を叫ぶ朝礼なんてやらなくても
それなりに
何とか店は成り立って行くものですヨ(笑)


て、書くとまたまた批難されるからこの辺で・・・


人それぞれの考え方があるからね。。。



でも居酒屋で働くの楽しいよね!!!

僕は大好き!

沢山の出会いがあるしね!


居酒屋サイコー!!!


I LOVE 居酒屋!!!





おしまい。










|02-04 23:35|ガンさん日記コメント(2)|トラックバック(0)|トップ
この記事にコメント
よし!僕も居酒屋やります!
センスいい店!
うん!やります!
お金いっぱいあるし。
楽しい。居酒屋やります!
がんさん遊びにきてね!
From: よし! * 2014/02/04 19:00 * URL * [Edit] *  top↑
全くもって同感です。
はじめまして。
いつも楽しくブログ拝見させて頂いております。
現在、脱サラ&居酒屋開業を目指している者です。

実は居酒屋甲子園のバッシングについては、こちらで知ったのですが、私もガンさんと全く同じ考えでした。

・独立志向にブラックは当てはまらない
・居酒屋甲子園は方向は間違っていないがやり過ぎた

この2点に尽きると思います。
決して宣伝ではないのですが、拙筆の私のブログも宜しかったらご一読してみてください。
(つい熱くなって5回に渡って書いてしまいました…)
From: (仮)遠藤酒場 * 2014/02/07 15:24 * URL * [Edit] *  top↑
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Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

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