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色々たくさん食べまくりましたが

ほんの一部を紹介しよう



御存知バルセロナは港街

当然魚介類が豊富ですが

家庭的な逸品料理も美味しいですよ!







バルセロナの殆どのお店で

注文しなくても

お通しの様に出てくるのがコレ!

パンにトマトとガーリックを塗った逸品。



コレが美味くてハマるんだよね~





イカのカラマリ

よーはイカの天麩羅みたいな料理なんだけど

美味いのなんのって

フォークが止まらないっす

ね!三山さん!!!





ブイヤベースみたいなスープ料理

この汁・・・魚介のダシが出てて

メッチャ美味かった!!!

皿舐めたかったーーーー(笑)





スペイン料理と言えば!!!


パエリア~!


イカ墨も食べたけど

コレはシーフードパエリア

米が半生のアルデンテで

スゲーーーーーー美味かったーーーー!!!



日本では自由が丘にある『縁・ラビータ』の

イカ墨パエリアが超美味しいよーーーー!





脂の乗った白身魚に

クリーミーなパイみたいなヤツで包んだ料理

たまたま入ったバルの一押し料理でした。





色々魚介のグリル。





色々野菜のグリル。


野菜だって新鮮で美味しい!!!


素材が新鮮だから

調理方法もいたってシンプル!!!


鉄板に乗せて

オリーブオイルかけただけ!!!





海老も同じ!!!

鉄板でシンプルに焼いただけ!




産地銘柄偽造ではありません(笑)







トルティーヤと言って

ポテトが入ったスペインオムレツ

これも代表的な家庭料理。





ハッキシ言って

こんな美味しいアンチョビ食べたの初めてです!!!





サーモンのグリルに

ポテトをカリカリに焼いた付けあわせが・・・。





これはドイツのパン屋さん





美味しそーにサンドイッチが並びます。


食欲ソソル~






バルのカウンターには

この様にバケツで白ワインカバをガンガンぶち込みガンガン冷やして

御客様にガンガン注ぐワケだ。。

勢いを感じる演出。




ハーフボイルしたツナを

オリーブオイルに漬け込んだマリネ!





街のいたる所でこーやって

生ハムをカップ売りしてます☆





当然酒が進みます☆


スペイン料理は殆どの料理が日本人の舌に合うと思います


あー美味しかったなぁ


また行きたいなぁ。。。







おしまい。
|10-31 03:40|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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