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全国に300店舗を誇る『鳥貴族』

その大倉社長と吉祥寺飲みデス!





大倉さん

外食新聞の川端さん

ヘベレケの河野さん。




今夜も色々深いイイ話です。

『鳥貴族』さん

凄いです。。。300店舗っす・・・


そんな大倉さんが言いました

「私もガンさんも飲食LOVEなんですよね」と。



その通りでございます。


欲を言えば、僕


現場が大好きです


やっぱ僕は現場人間っす


机の上で数字と睨めっこなんて向いて無いっす


やっぱ

飲食の楽しみは

現場での御客様との接客です

接客はホント楽しいです


あー

たまには店で接客してーなぁー・・・








吉祥寺大常連様ガールズの皆さんデス。


いつもありがとうございます。


また乾杯させて下さい♪




飲食店を経営してて

この先何を目指すか???

50店舗?100店舗??

んな無理ムリ・・・

僕はそんな器を持ち合わせていまへん・・・


んじゃ何かって???

決まってるでしょう

一人でも多くのお客様の笑顔を見る事!!!


こやってさ

自分のお店に行ってさ

自分のお店の御客様の笑顔を見るのが最高にハッピーなんすよ~

だから楽しそうに飲んでる御客様とは

自然と乾杯したくなるんスよ~

御客様の笑顔が我々のエネルギーなんですよ~


なんて・・・真面目な事を言ってますが

酔っ払いなので勘弁して下さい(笑)




あー今夜も楽しかったー

店は超暇でしたけどー(涙)

暇でも御客様の笑顔が沢山見れればそれでハッピー♪


ずーーーっと暇は困るけど(笑)


皆さん~

また吉祥寺店で乾杯しましょ~




おしまい。




|05-09 00:42|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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