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ついこの前に年が明け

寒い寒いと言いながら春を待ち

意表を突いたように早く桜が咲き乱れ

とうとう明日からGWを迎えようとしています。




さて、そのGW。



僕がGWが大嫌いなのは以前にも述べた通りです

えっ???聞いてないって?

ならばもう一度言います



まず

我々飲食業の要である
築地等の市場や
仕入れ先が休むから注文の量がパンパ無いし難しい

3日分、4日分なんて注文して
店に大量に品物が届き
整理するだけでお疲れポンチになってしまう(-_-)



で、店も場所によっては超暇になる。



何処に出かけても混んでいる。



旅行代金が高い(GWに旅行した事ないけど)



テレビ等でもGW・GWと浮かれて騒ぎ過ぎだ。




そんな理由で僕はGWが嫌いだ

でも

僕等の様な「自由人」では無い限り

特にサラリーマンの方々は
盆、正月や土日、祝日しか休みが取れないのは
いた仕方ない事実であります。




実際に僕がサラリーマンだった頃は

このGWに行楽地に出かけ
鬼の様な大渋滞にハマり
とんでもない思いしながらも出かけたモンでした。。。


僕がアパレルのサラリーマン時代の
恒例GW行事と言えば『かぐらスキー場』での滑り収めだった。


もうベタベタで重い雪の上を
初夏の日差しをたっぷり浴びながら滑るスキーも格別だった・・・





この仕事を志す様になって

土日も祝日も盆、正月も働くようになり
GWも連休も全く関係なくなった訳だ。


その代わり
どこに行っても空いている平日に休むようになった。

仕事柄連休とまでは行かなかったが
スキー場なんか行けば
土日に1泊2日で滑るよりも
平日日帰りの方がリフト待ちが無い分沢山滑れた!(^^)!




映画館も空いている

遊園地も、ディズニーランドも海もサウナも、空港も、電車も
とにかく何処に行っても平日はガラガラ天国だという事を知った。





この仕事をして気が付いたのは

僕たちは人々が遊ぶ時間に働いて

人々が働いている時間に遊ぶ事が出来ている。



これぞ『自由人』の特権であり正しく『時遊人』な訳だ。





僕は公約通り今年に入って社員を海外旅行に連れていっている

こんな事だって平日だから空いてて楽しめる訳だ。



GW最終日の5月6日からは

『エイジアキッチン』『ダディーフィンガー』『BASICS』の

3社合同社員旅行でバンコクに行って来ます。




さて皆さんはどんなGWを過ごすのかな???




でも

そんなGWを恐る恐る迎えるこの二人・・・



ウチの元スタッフ晃代とサナエのお店赤坂『月来ル』


開店以来初のGWを迎えます

現時点でも土曜日を定休日にしてる程
土日、祝日は赤坂の街はガラガラみたいです。。。



だよね・・・そりぁ不安だよね~


だから僕は祝祭日は暇なエリアでの出店は
それなりに考えなくては・・・と、思う訳だ。

祝祭日やお盆が暇だと
年間何日が開店休業状態になる事やら・・・


そうそう

僕のお店も同じ事が言える訳で

西麻布店や六本木、渋谷の道玄坂の店なんてヤバイ訳で(-_-)

オイラも明日からが怖いわけよ・・・




GWに何処にも出かけず
暇な方々は
是非とも当店にお越しくださいませ!!!



あっ・・・

この二人も待ってるそーですよ(#^.^#)


テキーラ飲みながら(笑)


おうちごはんとOH酒『月来ル』

港区赤坂5-2-46
03-6441-2568

野菜中心の身体に優しい御惣菜も美味しくいただけマス(#^.^#)。


お店に行かれた際に
この二人にガソリン(酒)をチャージさせてあげれば
喜んで働きますのでご了承ください(笑)




|04-26 10:02|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

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