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NYのジャパレス界の『ドン』

ボビーさん(左から3人目)が来日

恵比寿のスペイン料理屋で会食致しました。






62歳とは思えないパワフルさに脱帽。。。


NYにとどまらず

アジアのタイにまで進出を果たし

今後もマレーシア、香港、シンガポールなどの展開を視野に入れてます!






何だか最近今後の『日本』に期待してる方少ないですよね


税金は上がるし

少子高齢化で人口減少。

そして不景気。



そりぁ先々の見通しの明るいアジアに目が行きますよねぇ。


僕だって何らかのキッカケがあれば興味深々ですもの。。。


矢祖吉さんも数年前から海外には目を向けていますね

LAやNY、最近ではアジアにも目をキラキラ光らせております・・・



そして僕も矢祖吉さんも思うのです


これから独立をしてお店を持つ若者達。。。


僕らが独立した時代とは180度、世の中が変わりました。


誰もが成功出来る世の中ではありませんし

むしろ苦労を強いやられる覚悟が必用ですよね


世の中が変われば独立の仕方も変わって当然です

マーケットだって日本のマーケットに拘る必要は無いのかもね・・・






ボビーさんがNYで成功を収め

ラブレアダイニングの高橋君なんて

LAに渡ってたった2年間で大成功を収め

既に世界を視野に入れている状態です!



矢祖吉さんが言います

世界で勝負出来るのが『飲食人』だと。


稲本クンも言います

日本の飲食のホスピタリティの高さは世界一!

だからどんどん世界に出るべきだ!と。。。





日本の若者たちよ

先細り経済で

気持ちの悪いバカな政治家がいて

自然災害の多い日本を飛び出して

世界に目を向けてみてはどうですか???


って、久しぶりにボビーさんと会ってそう思ってしまいました。



しかしボビーさんスゲーやぁ。。。



年明けNYに行こうっと。。。




おしまい。



|11-17 09:32|ガンさん日記コメント(3)|トラックバック(0)|トップ
この記事にコメント
災害大国というのは、どうかと思います。あなたも外国に逃げれば良いじゃないですか?
From: eco * 2012/11/17 11:07 * URL * [Edit] *  top↑
たしかにそうですね…逃げたいけれど金も無いし無理です。
From: いわさわ * 2012/11/17 12:29 * URL * [Edit] *  top↑
本物
はじめまして
僕は今渋谷で居酒屋の店長をしていて、来年から独立する事になります。
僕もガンさんと同じで、海外に目を向けていて、いつかニューヨーク出店も夢見てます。
今の時代は本物しか生き残れなくなりました。だから逆にやる価値があると思い、自分でやる覚悟を決めました。
自分で責任をもつという決意をしてから考え方が大分変わり、いろんな情報を集めたいと思い、ブログにお邪魔しました。
これからも勉強出来るブログ楽しみにしてます。
From: 高柳 * 2012/11/17 13:48 * URL * [Edit] *  top↑
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