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☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/?page_id=41

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☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

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商売の原点

大阪商人(あきんど)の神髄を勉強するために

大阪に1日丁稚奉公に出かけました。



いわゆる『修行』でございます。





スタッフの皆さん!宜しくお願いいたします。


まずはオーダーの取り方

そして生ビールの注ぎ方

御客様に細心の注意を払い

「美味しい生ビールをどーぞ!」

と、元気よくお出しします。



御客様ビールです!



「うんうん・・・少し歳いってるけどなかなか頑張るね!」

「はい!ありがとうございます!」

「良かったら君も一杯付き合わんか?」

「はい!喜んでいただきます」

「まぁ座りたまえ」


と、言われて記念撮影。



「良かったらウチでも働いてみないかね」

「えっお店をなされているんですか?」

「ん、まぁ焼き鳥屋を300軒ほどねぇ」

「えっ・・・さん・さんひゃく・・・」

「まぁ『鳥貴族』ってお店なんだが・・・若者には『トリキ』なんて呼ばれてるがねムフフ・・」

「凄いですね!お隣のピカリンな方は???」

「あー僕かい?ツーフードスタジアム関西の今富って言うモンだが・・」

「あっ!あの飲食業界一の嫌われ者の関西版!」

「君キミ!そーゆー言い方は失礼じゃないか!当たってるが・・・」



こんな会話がされたかされてないかは想像に任せますが。


良い修行になりました。



大倉さん!いつもために成るお話ありがとうございます!


そして300店舗おめでとうございます!!!



浪花の商人(あきんど)亀ちゃん登場!



通販ならお任せ下さい!



本日開店

スパイスワークス下膨れ君・・・

じゃない・・下籐野クンのお店に来たよ♪


窓から顔出してイッキ飲み。




濃い連中やぁ~



矢祖吉さんお誘いありがとう!



〆は新地『天平』で餃子100個。



腹一杯やぁ~



以上丁稚奉公編でした。



|10-02 13:40|ガンさん日記コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

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セミナーDVD発売中

居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
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