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毎日毎日クソみたいに暑い日が続いています

残暑残暑と言いますが酷暑であります。


今日も少し外を歩いただけで汗が吹き出ます

シヤツの背中が汗でビッチョリになり
背中にへばり付いて大変な事態になります。

まだまだ日焼けも全開で焼き焼きできます


でも

確実に秋の気配はやってきています

日没も日に日に早くなって来ています。



オフコースの名曲『秋の気配』

あれが貴方の好きな場所
港が見下ろせる小高い公園・・・

ご存知
横浜『港の見える丘公園』の事であります


でも・・

ないもわざわざ横浜の『港の見える丘公園』に行かなくても

秋の気配を感じることは出来ます。


それが『秋の味覚』です。


秋は味覚の代表的高級食材で有名な「松茸」などは放っておいて(笑)


なんて言っても僕の一番の秋の味覚は『秋刀魚の刺身』だ!


今の時期の秋刀魚の刺身は
正直言ってトロより美味い!


てか、今の時期しか食べれ無いから
よけいに希少価値を感じて

「今秋刀魚の刺身を食べないでどうする!」と、なる訳だ。


で、コレ・・・。




秋刀魚の刺身と炙り。

鰯の刺身。

鯨のウネの刺身と炙り。


ちなみに僕は鰯の刺身も大好物です。


新秋刀魚の刺身をいただいて

脂の乗った鰯の刺身もいただけば

それはもう『秋の気配』です。



横浜の『港の見える丘公園』に行かなくても

十分秋の気配が感じられます♪



ちなみに『てやん亭”』西麻布店で食べた

『新秋刀魚の炙り自家製食べるラー油がけ』

コレは絶品でした!


女子会のお勧めです!


なんて

最後はチャッカリ自分のお店の宣伝を・・・

しないと・・厳しいので。。。



では『秋の気配』を感じに

秋の味覚でお楽しみしようではないか!



|08-26 21:58|未分類コメント(0)|トラックバック(0)|トップ
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Author:岩澤”ガンさん”博
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