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未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

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☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
あれほど遠いと思っていた吉祥寺ですが

慣れれば近いモンです

渋谷から急行に乗れば20分もかかりません

FBで「いいね!」を押してるウチに付いてしまいます


速攻の「いいね!」でお馴染みの

タカオも電車の中で「いいね!」押しているのかなぁ。。。




さぁ

今夜も「開店景気」真っ盛りの

博多串焼専門店『ジョウモン』吉祥寺店へGO!







チーム魚真さん

中目黒『魚哲』のテツ

下北沢『こけら』のナベ

ありがとうございます。


テツはこの後
お決まりのヘベレケになって頂きました。






チーム『楽』

成城『まんぷく』のリョータ

『楽』事務所のカツキさん!ありがとうございました。






チーム『MASUMASU』

酒癖の悪さは適いません。






『東京ワイン』様

『サッポロビール』様

いつもお世話になってまーす!







『夢とありがとう』が溢れすぎの

チーム『てっぺん』と

スタジオムーンBOSS金子氏、花岡ちゃん。



今回のお店

とにかくやたら「カッコイイ」「ステキ」「超イイ店」

と、皆さんのお褒めの言葉を頂きます


その店を造ってくれたのが『スタジオムーン』です♪

金子さん!良かったね!






君沖縄の原住民ぽいね?

と、聞いたら

「はい!沖縄です」と、、、

あろがとうございました。






三鷹『分福』の亮太クン。

『楽』時代の先輩であり良き友達です。



吉祥寺と言えばコノ男でした

クレイジーキッチン『具ぅ』と、言うお店で一世を風靡

『楽』時代から
居酒屋の天才と言われ

僕もさんざん色々教わりったのが
この亮太クンです。

亮太クンありがとうございました!頑張ります!




埼玉の川口、蕨で『みのる』『飛雄馬』等々のお店をやっている金得さん御夫婦さん。

お互い頑張りましょう♪




他にも

大田区で焼鳥屋をやってる方々とシン、小柳チーム。

スタッフのユージの御家族などなど。。。



今夜もほぼ知り合いの方々で満員御礼!


これぞ「開店景気」ってヤツです。


まぁ今週いっぱいぐらいは
この「開店景気」が続くでしょう。。。


そして
この「開店景気」が終わったら
いよいよ『本番』ですよ~



ここからが勝負です


御客様は来ませんよ~


超ヒマな日々が続きますよ~


頑張りましょうねぇ~


暇になってからが
いよいよ我々の本領が発揮されますよ~


あー楽しみだ~♪





それから

今のうちにキッチリと時間を守る癖を付けて下さいね!

時間通りにラストオーダーを取り

終電に間に合う様に帰る者は帰らせる


厳しい事を言いますが

そーゆー癖を付けるのは大事です


自転車通勤が多いのも心配です

事故には気を付けないと・・・


チッチリ休んで

バリバリ働く。



何事もメリハリが大事ですからね!


今日もお疲れ様でした!



おしまい。




|05-08 01:24|ガンさん日記コメント(1)|トラックバック(0)|トップ
この記事にコメント
吉祥寺ナイト
とってもとっても美味しくて楽しくて元気がよくて、おしゃんでカッコイイお店でした!また行きます!…と気軽に言えない距離ですが、また行きますっ!と言いつつ、渋谷店に行っちゃうかもしれません!(笑)

楽しい吉祥寺ナイトをありがとうございました!

女将より
From: 大田区の某焼鳥屋 * 2012/05/08 21:05 * URL * [Edit] *  top↑
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Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
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