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☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

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http://www.teyandei.com/?page_id=41

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2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
糖質制限を決心して今日で9日目。

お腹がブヨブヨなのです…

先週木曜日のイタリアンで少しパンとパスタを食べた以外に炭水化物は一切口にしてない。

因みに昨日と今日のランチは二日連チャンで『いきなりステーキ』を食べた。



USヒレ300グラム。
インゲンチェンジ
オニオン増量

これが昨日。

そして今日も。



USヒレの300グラム。
インゲンチェンジ
オニオン増量。

本当は
渋谷で歯の治療終えてから
吉野家で牛皿の特盛を食べようと思って
意気揚々と歯医者に行きました。





元々歯のクリーニングに超久々に行って
たまたま見つかった奥歯の虫歯(~_~;)

怖くて怖くてたまらなかった治療も本日無事終了。

しかし

奥歯に詰めたモノが固まるまで30分の飲食禁止令が発令されたため
仕方なくバスで六本木に移動。

六本木五丁目地区の不動産の情報を集めるため
二件ほど不動産さんを回って聞き込み調査を行うも
相変わらずハッキリとした情報は得られず終い(T . T)


いったい
芋洗坂の森ビルの再開発は何処まで進んでいるのだろうか???

それと
六本木交差点の東京建物の再開発は何処まで進んでいるのだろうか?

二店舗同時に再開発で立ち退き喰らうのは死活問題なので、今から何らかの情報を集めて動いておかないと大変な事になります、、、



しかし『いきなりステーキ』。



まぁメディアを通して色々な話題が事欠かないお店だけど
あれ程のチェーン店なのに
接客やサービスがちゃんと出来てて行く度に関心してしまいます。

常連さんのお客様にはちゃんと名前で呼んでます。

私にも「あっ…毎度いらっしゃいませ」と、顔を覚えて下さってます。

特におばちゃんスタッフの接客が素晴らしいです。

男性スタッフは何だかいまいちです。

勉強になります。




募集の条件も勉強になります。



いきなりステーキで

いきなり社長…か、、、

考えちゃうよなぁ…ε-(´∀`; )




さて

悪魔の五月が金曜日で終わり

とうとう6月ですね

もうすぐ一年の半分が終わりますね。

あれよあれよと過ぎた半年間。

これといって前に進んだ感も無く終わってしまった。


丁度一年前の今頃はTV『カンブリア宮殿』の収録が行われたり
南平台の新店舗を開店前に準備をしたり
シドニーのお店の打ち合わせでシドニー行ったり
更には桜丘町の移転の準備やら
宮益坂の新店舗の物件が出て「やるか?やらないか?いや、、、やろう!」みたいな

目が回るほど忙しい、、、訳ではないけど(笑)

それなりに何となく前に進んでる感がありありの日々でしたが

今年は新店舗のビストロミートマンとテヤンデーの経営でつまずいてしまい
この二店舗の落とし前をどう付けるかで悩み続けている間にあっとゆー間に半年が過ぎた(-。-;


この半年

海外や国内の色々なところで暴飲暴食もした。

NY
シドニー(3回)
石垣島
沖縄本島
博多
北海道などなど

でも

一番太る都市は何処か?

それは『博多』です( ̄▽ ̄;)

博多は太る!!!

あの街に二泊したらヤバい(-。-;

だから尊師は太ってしまうんだなぁ…

博多は太る……

メシ美味すぎだもんなぁ


とにかく

あと1.5キロ


1.5キロ落とすまで糖質制限頑張ります😂


それでいつも通りの体重に戻る。


来週から隔週で沖縄旅行も控えてるしね😅


おしまい。

|06-03 12:41|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


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2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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