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☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/?page_id=41

ご応募、ご質問はこちらから。

☆★1日ガンさん塾DVD発売中☆★
2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
今宵は渋谷『琉球ビストロテヤンデー』で六本木ジョウモンのスタッフ公平とエージとアッちゃんと飲みっす。

今週は毎晩スタッフ達と一緒に呑んでます(^^;;



昨年11月に渋谷桜丘地区の再開発により強制的に立ち退きを余儀なくされて移転して以来サッパリと御客様が来なくなってしまった『琉球ビストロテヤンデー』。

日々もがき苦しみながら営業しております(≧∀≦)



カンパーイ!



さぁ喰ぅぞ~~



人参シリシリは安定の美味さ。



アボカドの塩昆布は盛り付けでダメ出し。

味はgood。



島タコとマッシュルームのカルパッチョ。



アグー豚のロースト。

キャベツの千切りをもっと細く切り
キャベツの盛りをもうひとこえ!
エベレストの様に高く!高~~く!
すると
もっと映える!



スパムカツ。



ふーちゃんぷる~。安定した旨さ!



自慢の一品。

ラフテーの…



ラフテーのポテトあんかけ♡



たまにたま隣に御来店下さいましたK様とI様。

いつもありがとうございます。





チキン南蛮。



コンビーフハッシュの焼きオムレツ。



溶岩焼きのステーキ。



やめてほしいアンティパスト( ̄▽ ̄;)



牛のカルパッチョ。

まぁ普通。



デミ玉ハンバーグ。



豚軟骨のアヒージョはカレー風味。



イカ墨の琉球チャーハン。



タコスとオムライスの融合『タコオムライス』。



アグー豚のメンチカツと黒パンのバーガー🍔

凄く美味しいけど食べ難い
食べ難いけど凄く美味しい!



大繁盛店で接客と料理の勉強をして来たスタッフのルナとマナミ。

凄く前向きなルナとマナミ…

嬉しいなぁ(涙)


何だか大手飲食店チェーンのスタッフの不祥事がメディアを騒がせていて非常に悲しい思いです、、、

飲食店がそーゆーもんだと思われたらエライ迷惑だよね!

まぁあれほどの店舗数になったらねぇ

いちいちスタッフの管理とかも出来ないもんねぇ

まぁ今回の騒動を見ていて、我々飲食店経営者は、いつの時代も

どんな時でも

自分のお店と

お店のスタッフ達と

とことん向き合う事が必要なんだと思う今日この頃ですねぇ。



あー

泡盛飲みすぎた~~




|02-08 08:15|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

ベイシックス オフィシャルサイト

セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

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渋谷、表参道、西麻布、六本木の各店舗でスタッフを募集しております。
まずは、お気軽にご連絡ください。

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