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☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/?page_id=41

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☆★1日ガンさん塾DVD発売中☆★
2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
季節の旬を味わいに銀座『kuma3』に来ました。


…と、その前に…。






弊社統括出部長の柳沢出部也クンが
既にシドニー入りした盛植ユウトに引き続き
南半球のオーストラリアシドニーに旅立ちました。

これで二人の強力で強烈なスタッフをシドニーに送り込みました。

盛植クンは既に現場にて現地スタッフにダメ出しをしまくってるとの情報もシドニーより届きました(・・;)

マジでいよいよです…(T . T)

我々『BASICS』の夢であり希望でもある初の海外出店。

『博多串焼 ごりょんさん』シドニーサリーヒルズ店がオープンします。

出部也!しっかりと店の立ち上げ頼むで~





…と、出部也クンを見送ってからの『kuma3』。




献立。

毎回これを見るたびにテンション上がるんですよね~

でも、、、

漢字が難し過ぎて読めない(・・;)



う、美味い…

いったい何だ?何のすり流し?漢字が難し過ぎて読めない(笑)



えーーー

香箱蟹ってこんなに美味しいんだぁ~

びっくり。

元々毛蟹とかタラバガニとかに全く魅力を感じない私ですが
この香箱蟹はめちゃくちゃ美味しい!



蟹味噌!

あー日本酒サイコや~

日本人に生まれてエガった~



ナベちゃんセレクトこ日本酒サイコ~♡



グーフーの唐揚げ。

グーフーの刺身やグーフーの鍋に全く魅力を感じてない私でも
このグーフーの唐揚げの美味しさにはびっくり!



お造り。



八寸
吹き寄せ

秋だなぁ…。



和牛のしゃぶしゃぶ

雲丹を巻いて喰う。



オマール海老。

オマール海老に全く魅力を感じた事がないワタシですが
このオマール海老には感動!
残った汁に炊き立ての新米を入れて食べたんだけど
美味し過ぎて泣きたくなった。

昔母ちゃんが良く言ってた

新米はおかずいらないよ!って、、、

お見事です。



お椀。

身も心も温まりますね♡



毎回これを食べるのが超楽しみの土鍋ごはん。

今夜はクエ飯。





お代わり三回。

残りはおにぎり。

なーんも言えねぇ、、、



以上。

このお店のカウンターに座って

一品ごとに出される料理を味わいながら

日本酒をチビチビと呑んでる時ほど

幸せを感じる時はない、、、


あー日本に生まれてエガった~と、心から思うひとと時。。。


私の中では間違いなく星5つ☆☆☆☆☆店。


スタッフの皆様

いつもありがとうございます。

ご馳走さまでした!





|11-16 09:47|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

ベイシックス オフィシャルサイト

セミナーDVD発売中


2018年9月14日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、関西を中心に全国〜世界に展開する元気ファクトリー代表取締役の今吉純一氏と岩澤のトークセッションを収録したの映像ををフースタショップにて発売しております。


居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

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