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先日の事ですが

そそくさと帰宅しようと思っていた私は
ある大物経営者に無理矢理に拉致られて『六本木うかい亭』という超高級レストランに連れて行かされました、、、


ところがココがとんでもなく美味しくて怖いレストランだったのです。





場所は六本木ヒルズのけやき坂の二階。





スゲーワインセラーだ!

中にはシャトーラトゥール やらの高級ワインがズラリと並ぶ…

この時点で相当怖い、、、





席は個室。

怖さが増して来た、、、(・・;)





シェフが肉を持って登場!





な、な、何なんだ!この肉は~∑(゚Д゚)


この歳で
こんなサシが入りまくった脂ノリノリの肉なんか喰えるワケがねーだろ、、、と、内心では思っていた。





な、な、何なんだ!このコースの価格わぁ~∑(゚Д゚)


3780円なら
かなりコスパが良いと思いますが
0が一つ多く37800円…

た、高い…(・・;)

怖い…





一品目。

トリュフの香りが…^_^

あ~~美味しい~





先ずは白ワインをグラスで頂きながら








ノドグロちゃんね

松茸の香りが~

あ~美味しい~





さっきのお肉。

どーよ?これ。。。どーよ?

見た目のサシの脂が
全くしつこくなくて
脂の甘みが口の中でふわぁ~とトロける…

なんじゃこりゃ(・・;)

肉には赤ワインだろ!

赤ワインちょーだい!

…で、、、

出された赤ワインがコレ…∑(゚Д゚)




DRCの『リシュブール2011』∑(゚Д゚)

DRCとは何かと言えば

ティのブドウ畑

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(フランス語: Domaine de la Romanée-Conti; DRC)とは、フランス・ブルゴーニュ地域圏ヴォーヌ・ロマネ村にある、赤、白ワインを製造しているワイン醸造所。世界で最高のワイン製造業者とされており、そのワインは世界で最も高価なワインの一つである。醸造所の名は所有する最も有名なワイン畑ロマネ・コンティからつけられた。


因みにDRCは、主に7つの畑を所有しています。


・ロマネ・コンティ
・モンラッシェ
・ラ・ターシュ
・リシュブール
・ロマネ・サン・ヴィヴァン
・グラン・エシェゾー
・エシェゾー

これらは、一般的にワインの名前として知られていますが、ブルゴーニュ地方のワインは生産者名に加えて、「畑の名前」がそのままワインの名前となります。
つまり、ワインの名前がそのまま畑の名前でもあるのです。


と、まぁ

とんでもなく貴重な
そして高価なワインなの!

誰よ?

ブルゴーニュのピノ・ノワールにハマると抜け出せなくなるって言ってた人は!

抜け出せなくなったら一体誰が責任とってくれるのよ~


で、、、一口…


あ~~~~~何も言えねぇ…( ̄▽ ̄;)






伊勢海老。



ビーアワだよびーあわ!鮑だよ~





先程のサーロイン。


調理法や素材の事で熱く語るシェフ。

語れば語るほど

怖さは増す(・・;)




締めの土鍋で炊いたご飯。



卵黄と混ぜ混ぜして…

おーーー吉牛には敵わないけど

めちゃくちゃ美味しいじゃねーかぁ~


御食事の後は

ご覧のようなラウンジに移動して



デザートタイム。

私はデザートワインにプリン。

何故かプリンは濃厚さに欠けてプッチンプリン風だったのが多少の恐怖感を和らげてくれた( ̄▽ ̄;)


と、まぁ

これが怖い怖い六本木の夜の出来事だ。

因みにお会計は???

まぁ想像するに

俺の1店舗の店の2日分の売上はかかったと推定されてます(・・;)


いゃ~


怖かったけど…

美味しかったなぁ~~

美味しかったけど~

怖かったなぁ~


店を出る時「また来ますね~」などと口が裂けても言えない聖域のお店である事は確かだ…


しかし我々外食ほど面白い世界は無い。


屋台で食べるヤキトリも外食。

六本木うかい亭で食べる牛肉も外食。

ここまで幅が広い世界が他にあるのだろうか?

あるにはあるのだろうが

私の頭の中はもうぐちゃぐちゃだ…

センベロも外食

一晩にン十万使うもの外食

ここまで幅が広いとTPOもへったくれもない。

金持ちは贅沢し放題の外食をして何が悪い?

我々は安いお店で呑み食いして何が悪い?


いや

どちらも悪くないですよ

その人に合った

身分相応の『外食』が一番楽しくて美味しいのです。。。


勉強になりました。

良い経験も出来ました。


ご馳走さまでした。
|10-07 13:14|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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