FC2ブログ
トピックス
☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/?page_id=41

ご応募、ご質問はこちらから。

☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
色々ありまして
博多に行っておりました。

色々…とは

まぁ色々、、、

弊社財務官僚西藤氏との経営指導やら

例の牛タンステーキ騒動にケジメをつけたくて牛タン食べまくったり…とか

博多の不動産を買い漁っている中尾先生の物件を見たり…とか。

とにかく色々あるのです…

先ずスタートはココ。



言わずと知れた牛タン専門店



相変わらずクオリティの高い牛タン料理すね^_^

勉強になりました。

ただ…

店が所々汚れていまして、、、

まぁ目に見えている箇所はほどほどに掃除してあるのですが…

オープンキッチンは厨房の中が丸見えだからね~



八兵衛は隅から隅までピッカピカ!!!

店主の性格が出とりますね♡

ピッカピカと言えばココ!



やまちゃん。



大将!いつも店の厨房の中ピッカピカですね~





少しでも空いた時間がかったらピッカピカに掃除しないと社長に殺されるので~と、スタッフ談。

流石だわ(⌒-⌒; )

俺もこれから店汚かったら殺そう~っと(⌒-⌒; )



タン刺し。





タンテキ。

いわゆる牛タンステーキ。

美味い!



渋谷 神泉の大繁盛店『かしわビストロバンバン』

オーナーのバンバン君は
ダイエットの為走っているので不在とのこと( ̄▽ ̄;)

なんちゅう理由で店を不在にしてるやら…(T . T)

飲食店経営者がら走るのは朝か昼でしょ( ̄▽ ̄;)

夜は喰って呑んで気絶しないとね~

そして翌日また走る!

で、夜は喰って呑んで撃沈( ̄O ̄;)

これが基本だよね~

飲食店経営者は夜は活動すべし(⌒-⌒; )




バンバンから中尾先生合流^_^



料理美味しい!

食べたい料理が手頃な価格で量も多くなくて沢山食べれる。

さすが渋谷の大繁盛店っすね、、、

博多でも大繁盛しております。

勉強になりました^ ^



とあるBARにて濱中氏も合流。

やっと酔って来た(⌒-⌒; )

何故か浜省を歌う俺たち(笑)


時計の針が午前零時を過ぎていたので

そろそろ〆の…

八ちゃんラーメン🍜???

かと思いきや…




またまた『やまちゃん』( ̄▽ ̄;)

名物キムバラ

サガリステーキ

テールポン酢

軟骨塩炒めが痛恨の終了で

ホルモン味噌炒め。


しかし相変わらずクオリティの高い料理を食べさせてくれます。


クオリティの低い
スッテケドッコイな料理を出す
何処かの東京のお店とはエライ違います(涙)

店なんか全く格好良い訳じゃなく

どちらと言えば屋台が発祥なので、そんな感じの店内なんだけど

とにかく綺麗に掃除されている!

そして一品一品の素材や調理のクオリティが高い!

見習うところが多過ぎるなぁ。。。






最後は中尾先生の新店舗を拝見






今回も中尾先生は物件ごと購入(°▽°)

最近の中尾先生は
物件を借りるのではなくて
購入しております(°▽°)

博多では『トランプ中尾』と呼ばれているそうです。

それにしても
今回の新店舗もかなりアジのあるお店。

オープンが楽しみですね♡



博多に『中尾兄弟あり』と言わしめた時代の写真(・・;)

右のロン毛の人、、、

別人28号( ̄▽ ̄;)

おしまい。





|04-11 08:20|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

【ベイシックス オフィシャルサイト】

セミナーDVD発売中

居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

お知らせ

ガンさんのインタビューが外食ドットビズで紹介されています。
「起業のためのネット講義”悔しい思いをしても、楽しめヤツが成功する”」
将来、飲食業で成功したい人必見です!

渋谷、表参道、西麻布、六本木の各店舗でスタッフを募集しております。
まずは、お気軽にご連絡ください。

カレンダー

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク集

ブログ全記事表示

My Yahooに追加

My Yahoo!に追加

MyYahooに追加すると、更新情報を簡単にチェックできるのでとっても便利です。是非使ってみてください。

ブログ内検索

RSSフィード

携帯サイトはこちら