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未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
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☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
吉祥寺店店長のマモルとサキが禁断の社内恋愛の挙句入籍を致しました。





入籍祝いは銀座『kuma3』です。


それでは毎度お馴染み

天才料理人 添野料理長の作品を『目』でお楽しみください(^^;




この摺り流しの中には

中には河豚の白子

黒トリュフも乗っけて^ ^





仙台牛ザブトンの握り

雲丹のっけ^ ^





鮎魚女をカラッと揚げて…^_^





河豚真丈ですΣ(゚д゚lll)





クエと赤座海老のお造り

あん肝も絶品ですよ!





金目鯛の七味醤油焼き^_^





本みる貝

この焼き加減に香りがたまらんです(T . T)





牛ヒレ肉





最後の楽しみは

土鍋で炊き上げる鱒ご飯!!!





美味すぎる(ToT)/~~~





デザートは人参のプリン、アマローキャラメル^ ^

今回も超美味しく頂きました

そして

ソムリエのナベさんセレクトされたワインも大変美味しく且つ大変勉強になりました!

ナベさん!色々教えてくれてありがとう^ ^

更に
究極の野菜をシャキシャキと炒める
野菜炒めの作り方講義もして頂きまして
本当にありがとうございます( ̄▽ ̄;)


ヨシ!

これで明日からのチャンプルーや野菜炒めはべちゃべちゃにならないぞ~( ̄▽ ̄;)


やっぱ料理は極上を体験させないとアカンわ、、、


いかにウチの料理のレベルが最低なのかが思い入り気付かされるもんなぁ(~_~;)





マモル!サキ!社内恋愛は禁止だけど

結婚するなら許したるわ( ̄▽ ̄;)

挙式は秋にワイハーで予定かぁ、、、

ワイハー行かなきゃ…^_^





入籍おめでとう㊗️


二次会からは社内恋愛の達人であるカズヤと中尾慎太郎センセイもお祝いに駆けつけてくれました^ ^





料理長の太郎も美容師のアヤさんと合流^ ^


日付けが変わってサキから義理チョコをいただきました、、、

…あっ今日バレンタインデーかぁ、、、


全く縁がないっすね(´༎ຶོρ༎ຶོ`)


おしまい。


|02-14 09:15|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

【ベイシックス オフィシャルサイト】

セミナーDVD発売中

居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

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「起業のためのネット講義”悔しい思いをしても、楽しめヤツが成功する”」
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