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2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
昨日は『ダイニングイノベーション』代表

そして『牛角』の創業者である西山君 と

そして
横浜『ニュールック』の代表で
私の自慢の弟でもある金本シゲと三人で会食^_^





実は
僕は西山君の事は彼が『牛角』を創業する前からの知り合い

今からさかのぼる事20年くらい前に
西山君が三茶の隅っこで牛角の前身である炭火焼のお店『七輪』を立ち上げたのが西山伝説の始まり…

まぁそれからの彼の活躍はここで説明するまでもなかろうが、、、


それにしても久しぶりに数時間に及び色々と話したけど
どこでどうなったらあーゆー脳みそが出来上がるんだべ…

同じ『飲食人』として、、、

いや

彼は宇宙人だ…『西山製麺』とかあるけど、彼は『西山(製)星人』なんだ(TT)


西山星からやって来た西山星人に違いない、、、


彼を『外食の神様』とヨイショして言う人もいるけれど

彼は神様なんかでは無い

彼は西山星からやって来た『西山星人』だ(・_・;

地球上の人間じゃない

彼は宇宙人だったのだ

…と、理解しないと
俺は同じ飲食人として生きて行けないのです(TT)


何はともあれ1日限定の西山星人による西山塾の『西山星人』的な『飲食人=西山星人』的な生き方の特別講義は勉強になったんだか何だったのか…

ただ一つだけ分かった事がある。

西山星からやって来た西山星人の彼も
酒を呑むと気絶するって事はわかりました、、、

西山君!楽しかったね~

ご馳走さまでしたー





西山君のプライベートラウンジで食べた西山製麺による西山特製ラーメン!


まいうーでした^_^





このナパバレーのワイン🍷美味しかったー


おしまい。
|02-06 09:27|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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セミナーDVD発売中

居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

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ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

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「起業のためのネット講義”悔しい思いをしても、楽しめヤツが成功する”」
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