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まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

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自分の会社の恥を敢えてここにさらけ出します。


昨日ある店舗のスタッフの1人が仕込み中
寸胴のスープを運ぶ際に
スープが両手にかかり
大火傷を負い都内の病院に緊急入院しました。


実はその店舗は
今年の春先にも同じ様に寸胴のスープをこぼして
両足にかぶり
大火傷を負い
両足の神経も破壊され
再起不能になり
残念ながら退職してしまいました

その
同じ店舗で
今回も全く同じ様に
寸胴のスープをこぼして大火傷を負い入院しました。。。



ここからが凄い話で
私はその彼の病院にお見舞いに行って
地下鉄を乗り継いで吉祥寺の店舗に顔だしました

そこで
当然その災害の事は知ってるだろうと思い
目の前の社員に「大変だったよ!お前らも絶対に気を付けなきゃダメだぞ!」と話したら

その目の前の社員が「???」って顔して「何の話しですか?」だって…


つまり
こんな大災害の大事故を知らないワケよ よね


因みにその大火傷を負った社員は
夏前頃
スタッフ飲み会の帰りに自転車で帰り転倒して
頭蓋骨骨折の大事故を負い
入院して治療をして
やっと今月から現場復帰をしたばかりの事故でした…


どうですか?


この様な災害続きのお店、、、


珍しいでしょう???


話は昔の話になりますが

私が日産ディーゼルの組み立て工場に勤務していた頃

天井や
至る所に『安全第一』と書いてありました。

もし災害が起きたならば
ラインの作業は一時的に全面ストップとなり
一箇所に集められて
何故この様な災害が起きてしまったのか
そして
今後どの様にして災害を防いだら良いのかを話し合わされました、、、

それは
どんな小さな災害でもです。

企業にとって
災害には『大きい』も『小さい』も無いのです

災害を根底から無くしてゼロにする
正に『安全第一』こそが全てだったのです。



今思うと
その日産ディーゼルでの
災害に対しての取り組みは
かなり良い経験になったと言えよう…



えっ?

良い経験なんかにはひとつもなって無いやん‼️

現に今年だけでも
同じ店舗で災害は三件起きてしまった…

良い経験だったのならば
それを未然に防ぐ事が出来てこそ
日産ディーゼルでの経験が活かせたと言えよう、、、



話を戻そう。



そうそう
吉祥寺店に来たら誰も知らないワケよね

んだから俺は

こんな大災害が起きたのに知らないなんて
何てこった💦???

って冷や汗かいたワケよ💦

だから俺はその場で店長に一斉メールをして

日産ディーゼルの時に行なった様に
本当はスタッフ全員と言いたいところですが
仕入れや仕込みとかあるので
最低でも店長は全員が参加して
災害が起きた店舗で災害がどの様に起きて
どの様にすればその災害を根底から未然に防ぐ事が出来るかを話し合ってくださいとお願いしました。。。



今日大火傷を負った社員のお見舞いに行くと
その社員は俺に申し訳け無さそうな顔をしながら「すみませんでした…」と詫びを入れてきたけど
俺は「お前は謝ることなんて無い、謝らなくてはならないのは俺たち上の人間だ…」と言いました。


今回の災害は人災です…


我々上の人間が
あらかじめ注意を払っておけば
災害は未然に防ぐ事が出来た災害だからです。

その事をよーく反省して
今後の仕事に取り組まなくてはいけないと思いました。



病院を後にして

地下鉄からJRを乗り継いで吉祥寺店に、、、

三連休明けでゴイスー暇だし

腹も減ったしヤケ喰いとレモン🍋サワーをガブ飲み、
、、




串焼も不味くは無いけど焦がし過ぎだろ?

したら、肉のグラムを増やして厚くカットしてるのでここまで焼かないと火が通りません、との事。

じゃあもう少し薄くカットして
もうワンピース多く串に刺せば?と、言いました。

博多に行っても
何処の店も
例えば八兵衛だってもっと薄くカットして
もうワンピース程多く串刺ししてあるよ…

そこんとこお願いしますよ!


今博多に行ってるスタッフさん‼️


そこんとこ写メ撮って送ってあげて‼️


出来たらでかまわないから🙇










|11-06 21:05|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ
沖縄県那覇市

その観光地の市場と言えば『第一牧志公設市場』があまりにも有名だか

その牧志公設市場からさらに奥まった場所に『農連市場』と言う沖縄県内で最も古い市場があるのをご存知だろうか???


ここの市場は
観光地の公設市場市場の様な賑わいはなく
かなりひっそりとした
地元の方が通う地味な市場でございます、、、

今現在は再開発の手が加わり始め

那覇の国際通りから桜坂を下り
右手に『ハイアットリージェンシー那覇』を通り過ぎたこのエリアは
古き昭和の那覇の顔と
新しい那覇の顔とが混合する
実に不思議な空間に迷い込んだ気分になるエリアである、、、


その桜坂を下りきると『壺屋』という
これまた石畳みに赤瓦の古い家並が続き
陶器や壺などを売る店が軒を連ねるエリアがあります。。。


そこの近くに
地味に存在するのが
沖縄県内で最も古い市場『農連市場』です。


ここの市場に古くから住む一部の原住民は
もちろん終戦は知らされているものの
今だに日本本土に四季があるという事は
まだ何も知らされていない様だ…


その原住民こそ

このオトコ

農連市場のバカ大将

涌田雅信ことマーボーだ。。。



今回このオトコは
アメリカから大統領と大統領補佐官のイバンカさんが来る事も知らないで
その厳戒態勢の羽田空港に到着。

しかし
この季節にあり得ない
短パンにTシャツ一枚の
どうみても日本人離れした怪しい風貌に
早速警官から職務質問を受けた(ー ー;)




警官「キミ!見るからに怪しいね~」

マー「オレの何処が怪しいさぁ~?」

警官「パスポートを見せなさい」

マー「パスポートって…オレは日本人さぁ~」

警官「嘘をつくな!その顔はどー見ても日本人離れした原住民顔だ!」

マー「原住民顔で悪かったさぁ~」

警官「何でこの季節に短パンにTシャツ?…怪しいぞ!」

マー「そんな事言われても長ズボンと長袖なんて持ってないさぁ~」

警官「あんた原住民は原住民でも沖縄の原住民だね?」

マー「何でわかるさぁ~?」

警官「沖縄の原住民ですか…いや…それは失礼!すっかりイバンカさんを狙うテロリストかと…」

マー「失礼さぁ!オレの何処がテロリストさぁ」

警官「それは失敬!しかしアナタ夜は冷えるから手袋くらいは持参した方がいいですよ」

マー「沖縄では手袋は軍手しか売ってないさぁ~」




警官「それは失敬!では楽しい東京を!」

マー「大きなお世話さぁ~タンタも一度沖縄に泡盛呑みに来たら良いさぁ~農連市場で待ってるさぁ~ヨロシク❣️」


などとやり取りをして
テロリストと間違えられたマーボーは
すっかりご機嫌で鼻の都大東京に到着。





朝は気温一桁になる東京の街を
短パンにTシャツ一枚で練り歩く原住民のマーボー。


日中は暖かくで耐えられるが
夜は寒いに違いないのだか
このオトコには寒暖を察知する機能が身体の中に存在しないみたいだ(ー ー;)




そんな原住民に私は貴重な休日

呼び出された

正に酒テロリストだ、、、





タカオもテロに遭ったみたいだ…( ̄◇ ̄;)





大統領補佐官のイバンカさんが来日中だと知ると

マー「イバンカさんに逢いたいさぁ~イバンカさんこの辺歩かないかなぁ~」などと言う彼は

大統領補佐官のイバンカさんと
吉本芸人の区別も全くつかないみたいだ(ー ー;)




さらに「イバンカさんが来日中ならイバンカさんの国のワインが飲みたいさぁ~」と訳の分からない事を言い出した…

あれっ?マーボーワイン🍷飲めるの?泡盛しか飲めないじゃん‼️

いやいやガンさん
今夜はイバンカさんに乾杯するさぁ~

と言って…





イバンカさんがいつも泡盛の残波白の様にガブ飲みをしていると言う訳の分からない予想の元
オーパスワンで乾杯しました!





私にとって

テロリストとは

こーゆー人の事を言うのだと思いました(ーー;)

しかしこのテロ行為は東京に襲撃に来た時とは限らない、、、

私が沖縄にいると

在沖原住民のテロ集団の横の繋がりを駆使して
居場所を突き止められ
拉致されて
どう見てもおばけ屋敷としか思えない様なスナックに連行されて
同じ在沖原住民のテロ集団仲間であり
昼間は車屋を名乗り
テレビ沖縄のCMにまで出ているオトコの
かなり気持ち悪いムード歌謡を聞かされて
時にはワケの分からない芸人の
滑りまくりのネタの漫才まで見なくてはならないというテロ行為ぶりだ、、、


まぁ

そんな原住民たちに

いつも

いつも

沖縄では

テロ行為の如く

迷惑をかけて

お世話になりまくっているのですけどね~


原住民さん


これからもテロ行為

お待ちしてまーす。





おしまい。






|11-06 11:25|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

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岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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