トピックス
☆★新人さん大募集☆★
只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。
ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。
まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。
採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/?page_id=41

ご応募、ご質問はこちらから。

☆★居酒屋レジェンドセミナーDVD発売中☆★
2014年6月2日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏、大阪京橋のとよさん、と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。

☆★宇野隆史VS岩澤博セミナーDVD発売中☆★
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
さて

ゴイスー暇だった5月も終わり

いよいよ雨季に突入です。

入梅です。

梅雨入りです。



しかし5月も暇だった…(//∇//)



マジでSNSとかでGW中他店がホクホクの情報とかを見るのが一番辛かった…

と、思いきや

GW明けても暇だった(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

去年よりも暇だったです、、、



そんな最悪の5月の最終日

私は野暮用を済ませて

吉祥寺の『ジョウモン』に向かいました。





混んでる様に見えますが

暇です(´༎ຶོρ༎ຶོ`)





若手とベテランとサントリーさんを交えてのハイボール勉強会をしているとの話を聞きつけて
吉祥寺に駆け付けました。





渋谷『ごりょんさん』で大人気の野菜巻き串。


ここ吉祥寺『ジョウモン』でも食べれますよ^_^





料理はどれも合格です。


特に『つくね』。


私は焼鳥屋の美味い不味いを判断する材料として『つくね』が美味しいか?美味しくないか?で判断いたしますが
この日のチャモロ民族出身のミツの焼いた『つくね』は絶品でした。



肝心な『ハイボール』なんですが

ジムビームを使ったバーボンとのハイボールで
これは私は今ひとつ好きになれませんね、、、

やっぱハイボールは普通のウキスキーの方が良いですよ~

まぁサントリーさんとしては『ジムビーム社』を買収したので
ジムビームを売らなきゃいけないのは百も承知なんだけどね~

それでも私はハイボールはバーボンでは無くて
普通のウキスキーだと思いました^^;



サントリーさん

ごめんなさい(≧∇≦)



それから
僕は社員教育ってーのがどうと苦手で出来ません、、、


だから今だに小さく
少ない店舗数でチマチマやってるワケだけど…


でもね

今夜は20代の若者に言わせてもらいました。

何を言ったかと言えば

「友達同士で金の貸し借りはするな」

「時間にルーズな人間になるな」

「嘘はつくな」

「親孝行をしろ」と毎回毎回、馬の耳の念仏の若く言い続けております。



耳にタコ?

そんな感じです^^;


社員教育をする以前に『人として』真っ当に生きてもらいたい。


そんな思いです


社員教育は二の次。。。


いや


社員教育の仕方がわからない…( ; ; )


一人前の飲食人である前に


『人として一人前の人間』になってもらいたいなぁと、、、



そんな飲み屋のオヤジでございます…











耳にタコが出来ようと

馬の耳に念仏でも

一生言い続けるつもりです。



おしまい。





|06-01 13:55|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

プロフィール

岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

【ベイシックス オフィシャルサイト】

セミナーDVD発売中

居酒屋レジェンドセミナービデオ(ダウンロード版)
2014年6月に大阪で開催した伝説の対談がついに映像化!6月2日(月)、関西飲食オーナ交流会“エフロク”とフードスタジアム東京&関西初のコラボセミナーの映像です。

セミナーDVD「店づくりは人づくり」
2012年5月23日に行われた、楽のお父さん”宇野隆史”氏と岩澤のトークセッションを収録したDVDをフースタショップにて発売しております。
ベイシックスの各店舗でもご購入いただけます。

お知らせ

ガンさんのインタビューが外食ドットビズで紹介されています。
「起業のためのネット講義”悔しい思いをしても、楽しめヤツが成功する”」
将来、飲食業で成功したい人必見です!

渋谷、表参道、西麻布、六本木の各店舗でスタッフを募集しております。
まずは、お気軽にご連絡ください。

カレンダー

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク集

ブログ全記事表示

My Yahooに追加

My Yahoo!に追加

MyYahooに追加すると、更新情報を簡単にチェックできるのでとっても便利です。是非使ってみてください。

ブログ内検索

RSSフィード

携帯サイトはこちら