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弊社『BASICSSnowteam』で苗場合宿をして来ました^_^


早朝5時に世田谷区を出発

環七から関越道に乗り月夜野を目指します。

安全運転で3時間で苗場スキー場に到着

時刻は朝の8時

さぁ16時迄はガンガン滑るぞ!!!







今回の苗場合宿は
川場スキー場のインストラクター小林御夫妻も参加してくださいました。


当然小林さんからの猛特訓が開始。


私とK氏は苦手なコブ斜面の御指導を受け

出部と大介は基本的な御指導を受けました

小林さん!いつもニコニコしてる奥様!

本当にありがとうございました!!!





小林さんはいつもニコニコしてる奥様を一旦送り

私たちの『呑み』に付き合って下さいました^^;

御覧の様に雪の中で裸族にまでなって下さいました^^;

いつもニコニコしてる奥様!す、すみません、、、





皆んなで朝食を食べてロッヂを出て東京に帰る途中

月夜野インターの手前のコンビニで
小林さんの奥様がいつも通りニコニコしながら待ち構えておりました

そして我々に美味しい美味しいお土産を下さいました。





イチゴです。。。


僕はコンビニで軽くウンコを済ませ

皆で小林さん御夫妻に御礼を申し上げて月夜野インターから関越道に乗り東京を目指しました。



帰りの車の中でウチのスタッフが言いました

「本当に良い御夫妻ですね」

「だよな、、、」

「なによりも幸せそうですよね…」

「だな…」

若干まだ20代の女子スタッフがそう呟いた…

まだ若い彼女らにも
小林さん御夫妻はそう見えたみたいだった。


そして僕は彼女らにこう言いました


「小林さん御夫妻は本当に幸福そうだよな」

「はい…」

僕は続けて言いました

『裕福』と『幸福』って違うだろ?

どんなにお金を沢山稼いで裕福になっても
決して幸福になれるとは限らないだろ?

だいたいオトコなんて生き物は沢山金を稼いで裕福になると『オンナ』か『車』か『クルーザー』に夢中になる!!!

ってウチの税理士さんが言ってたぜ!

お前たち見たろう?あの奥様のいつもニコニコしてる幸福そうな御顔を…

あーゆー小林さんみたいな御夫妻が幸福な御夫妻ってヤツだよ、、、

本当の幸せって何だと思う???

スタッフは黙ってました…

ふとミラー越しに後ろを見たら

爆睡してました(笑)


…たく

人がせっかく『幸福』について良い話をしてやってるのにもう爆睡体制に入っていやがる、、、



まぁそんな幸せそうな小林御夫妻と別れ

飲食店経営者としての幸せって何なんだろう???

などと考えながら僕はハンドルを握っていた…



今回『ジョウモン溝ノ口』のオーナーの大介も参加してくれた

今年の大介からの年賀状には「いつも楽しく商売をさせて頂いております」と書いてあった

それは僕にとっても大変嬉しい事だ。。。


自分のお店から独立した人間が商売を楽しんでいる姿は僕にとってもそれが僕の幸せだし
またウチのスタッフにとっても凄い刺激になって良い事なんだ、、、

まぁ大介は
くれぐれも儲け過ぎて『オンナ』や変な事に興味を持たない事を祈ってますわ、、、(〃ω〃)


と、まぁ冗談はさておき


幸せの定規なんて人それぞれ違うと思う


でも僕は本当に小林さん御夫妻が幸せそうに見えて羨ましい、、、





小林さん御夫妻様!

本当にありがとうございました!

イチゴ

大変美味しくいただきました^_^


今後ともウチのアホなスタッフ共々宜しくお願い致します^^;


さ、明日は朝4時起きでニセコだから寝よっと^^;


おしまい。


|02-15 21:50|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ
受動喫煙防止条例。


何だか色々ともめてますよね~

小さいお店の居酒屋やBARやスナックは
受動喫煙防止条例の対象外にするとかしないとか…



先日『日本禁煙学会』の方々が私のお店に来てくださいまして
その時に伺った話によりますと
日本人の成人男女の8割が『非喫煙者』で『喫煙者』は残りの2割なんだそうで
今や喫煙者は完全なマイノリティーと言えましょう…



俺に言わせりゃ国は何をダラダラやってるのか!!!

と、思います。

世界中何処の国に行っても
飲食店でタバコが吸える国なんて日本ぐらいです。


日本の禁煙化は世界で一番遅れているそうで

この条例に反対してる人達はハッキリ言って考え方そのものが遅れていると思います


日本も早く1日でも早く潔く飲食店の全面禁煙化を決定すべきだと思います。


少なくとも東京都だけは飲食店の全面禁煙化にするとか、、、

ね???


私のお店でも
既に禁煙化に踏み切ったお店もありますが
全く売上に影響はありませんですし

むしろ禁煙だと喜ばれる事の方が多いです。

勿論反対の声もありますが

比率で比べれば圧倒的に禁煙反対の意見は少ないと思います。


要するに喫煙者の方々も
今の禁煙化の流れに御理解を頂いているのです。

反対している人は
ごくごくワガママな
他人の迷惑を考えない一部の喫煙者なのです。



それと前々から思っている事があるのですが

お店のカウンターとテーブルに初めっから灰皿を置いている飲食店、、、

カウンターとテーブルに最初から灰皿を置いてある飲食店って多いですよね?

それも遅れている考え方だと思います。

先も述べた通り
今や喫煙者は完全なマイノリティー

灰皿なんて喫煙者の御客様に言われてから出せばいい話でありまして
最初から灰皿を置いおく必要なんて無いと思います。


勿論僕のお店はそれを徹底させてます。



昨日ブログに書いたちゃんこ鍋のお店は
あんな山奥にありながら全席禁煙でした!!!



勘違いしてもらいたくないので言っておきますが

喫煙者=悪

と言う意味では無くて

一部の喫煙者の方には周囲に気を使うことの出来ない

いわゆるKYな人がかと言うこと、、、



吸う人も

吸わない人も

心地良い飲食店でありたい…


それが一番の願いなのですよね~


おしまい。

















|02-15 08:05|ガンさん日記||トラックバック(-)|トップ

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岩澤”ガンさん”博

Author:岩澤”ガンさん”博
株式会社ベイシックス

代表取締役 岩澤 博

飲食業界の発展のために、夜な夜な北は北海道から南は地球の裏側まで飲み歩いてるガンさんの公式ブログです。

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