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Aloha steak house
2019/10/15
ZIGU
2019/10/15
ハワイのイナケンの家
2019/10/15
ハワイ飲食店視察
2019/10/14
台風19号。
2019/10/13
飛行機欠航。
2019/10/12
鳥料理屋さんでお勉強
2019/10/10
創業おめでとう㊗️
2019/10/09
渋谷 百軒店
2019/10/08
港区で密談。
2019/10/07
日曜日も営業
2019/10/05
秋のウラク会。
2019/10/04
COREDO室町テラス
2019/10/03
高円寺「あんぽんたん」
2019/10/02
10月スタート
2019/10/01
そんな9月最後の日
2019/09/30
名焼き奉行 登場
2019/09/28
消費税の増税で、、、
2019/09/27
孤独のグルメ「銀座kuma3」編。
2019/09/26
ラグビーワールドカップの影響ってどうよ…
2019/09/25
伝説をつくれ!物語をつくれ!
2019/09/23
ホシガル
2019/09/22
ガリガリの秋刀魚。
2019/09/20
博多。
2019/09/19
船上BBQ大会
2019/09/17
MGC
2019/09/16
13日の金曜日
2019/09/14
兄弟愛
2019/09/12
ランチMTG
2019/09/12
三鷹
2019/09/11
50代最後の歳を迎えた亜久里クン
2019/09/10
そして通勤地獄を味わう…( ̄▽ ̄;)
2019/09/09
携帯復活
2019/09/09
台風15号
2019/09/09
1秒を大切にする者が飲食を制す?
2019/09/05
秋のウラク会コンペ
2019/09/05
とことん駒沢♡
2019/09/04
駒沢「ほしや」で最強の肉を食す勉強会開催
2019/09/04
今日は何の日?
2019/09/03
お店の損益分岐点と分岐点。
2019/09/03
母に捧げるバラード
2019/09/02
駒沢のスナックかおる
2019/08/31
駒沢で最強の焼肉
2019/08/31
ストレスは酒飲んで笑って解消しよ~
2019/08/30
山田五郎邸の「ごりょんさん」何とかしてね。
2019/08/29
社会人になる為のリハーサル!
2019/08/28
めちゃくちゃ酔った(≧∀≦)
2019/08/27
そんな8月最期の月曜日
2019/08/26
たん焼き忍 40周年記念
2019/08/24
神楽坂
2019/08/23
スナックで人間力を学ぶ…
2019/08/21
お店の底力ってなんだろ…
2019/08/19
人は人から学ぶ
2019/08/17
そんなお盆の夜
2019/08/16
飲食店経営は体力勝負っす
2019/08/15
誕生日おめでとう^ ^
2019/08/14
束の間の夏休み。
2019/08/13
シェフ達の夏休み2019
2019/08/13
博多日記
2019/08/11
博多
2019/08/10
銀座 並木通り『小熊』
2019/08/09
神泡
2019/08/08
人間諦めが肝心?
2019/08/07
ランチMTG 店長編。
2019/08/06
メニュー一新
2019/08/04
貴重な経験
2019/08/03
そりゃ暑いよ。
2019/08/02
四日市。
2019/08/01
ヨシノヤーへの道
2019/07/31
商売とミッドウェー海戦
2019/07/30
台風6号
2019/07/27
六本木 徘徊
2019/07/26
渋谷の街を徘徊
2019/07/25
吉祥寺から西荻窪
2019/07/24
渋谷 汁べゑ 箸(chop stick)
2019/07/23
大好きなお店。
2019/07/22
リストランテ・ヒロ
2019/07/21
卓ちゃんの鮨。
2019/07/19
衝撃のジンギスカン
2019/07/18
コジマ笑店
2019/07/17
いきなりステーキで学ぶ
2019/07/17
三連休明け
2019/07/16
冷夏
2019/07/16
宮崎
2019/07/13
沖縄にて
2019/07/12
スタッフたちからの贈り物
2019/07/11
友小(どぅしぐわぁ)
2019/07/11
沖縄日記です。
2019/07/11
沖縄日記
2019/07/09
沖縄到着
2019/07/08
商業施設
2019/07/08
野菜も食べよう^ ^
2019/07/06
吉野家の牛丼の具
2019/07/05
横浜
2019/07/04
銀座kuma3にて
2019/07/03
食欲が湧く店を造らんとアカンね~
2019/07/02
折り返し。
2019/06/30
京都
2019/06/28
沖縄日記
2019/06/27
餃子酒場 金五郎
2019/06/27
毎日ステーキ
2019/06/27
拓人のお店『くもざき』から、、、( ̄▽ ̄;)
2019/06/26
恩納村のステーキ
2019/06/25
沖縄は天気悪い~
2019/06/25
沖縄日記
2019/06/24
沖縄
2019/06/24
西麻布 すし藤森
2019/06/23
吉野家 牛丼の具
2019/06/22
西麻布
2019/06/21
渋谷にて
2019/06/20
表参道での想い出
2019/06/19
銀座『kuma3』で結婚祝い。
2019/06/18
サザンオールスターズ
2019/06/17
葛西祐一ご夫妻と
2019/06/15
沖縄から帰国
2019/06/14
沖縄日記
2019/06/13
沖縄日記
2019/06/11
沖縄
2019/06/10
金曜日の晩酌
2019/06/08
リストランテ ヒロ
2019/06/07
日本の物価は安い?
2019/06/06
孤独のグルメ渋谷編。
2019/06/06
孤独のグルメ 駒沢「魚廬 直」編。
2019/06/05
『売る』と言う気持ちを強く持とう。
2019/06/04
糖質制限9日目。
2019/06/03
智の結婚式。
2019/06/02
学芸大学にある小さなイタリアン
2019/05/31
糖質制限宣言
2019/05/30
泡盛二升四合。
2019/05/29
立山さんを偲ぶ会
2019/05/28
良い歯のコンクール
2019/05/27
『MST』来シーズンに向けて…
2019/05/26
スタジオムーンのBOSSと…
2019/05/24
博多飲食店視察。
2019/05/23
シドニー店の取材。
2019/05/22
博多飲食店視察
2019/05/22
博多。
2019/05/20
横浜 野毛
2019/05/18
吉祥寺。
2019/05/17
銀座『kuma3』で肉尽くし^ ^
2019/05/15
銀座『kuma3』
2019/05/14
『ウラク会』ゴルフコンペ
2019/05/13
溝の口『炉端 灯台』
2019/05/12
シドニー 後記
2019/05/11
シドニー日記
2019/05/10
シドニー日記 夜のシドニー
2019/05/09
シドニー日記 フィッシュマーケト編
2019/05/08
シドニー日記 ごりょんさん編。
2019/05/08
シドニー日記 その二。
2019/05/06
シドニー日記。
2019/05/06
社員旅行。
2019/05/05
飯家 りょう
2019/05/04
令和初の、、、^^;
2019/05/03
博多
2019/05/02
令和 元年。
2019/05/01
炉端 ぎんぎん でギンギンな夜
2019/04/30
10連休スタート
2019/04/27
渋谷『ももまる』
2019/04/26
拓人40才おめでとう🎂
2019/04/25
少しの見栄とプライドが大事。
2019/04/24
シワ寄せ…( ̄▽ ̄;)
2019/04/22
Back to BASICS。
2019/04/20
休肝日。
2019/04/20
日本橋『すこぶる』
2019/04/19
浜松町『まるこ』
2019/04/18
帰国して、、、睡魔が…
2019/04/16
JALのファーストクラス。
2019/04/16
NY 後記。
2019/04/15
ニューヨークに来て気付く
2019/04/15
この敗北感がたまらんのです…
2019/04/13
NYでも…
2019/04/12
歩き回りのニューヨーク日記
2019/04/11
ニューヨーク日記。
2019/04/11
ニューヨーク日記。
2019/04/10
僕の日産の工員時代。
2019/04/08
精進します
2019/04/06
いつものお友達に、、、
2019/04/05
亜脱臼
2019/04/04
西麻布のスナック🎶
2019/04/03
4月1日エイプリルフール
2019/04/02
ショーケン。
2019/03/30
オープンラッシュ。
2019/03/28
少しだけ嬉しかった事。
2019/03/27
飲食店は「気付き」が大事。
2019/03/26
苗場で人生論。
2019/03/25
苗場でちゃんこ鍋
2019/03/22
苗場です。
2019/03/21
石垣島日記
2019/03/20
石垣島
2019/03/19
そんな月曜日
2019/03/18
新たな時代
2019/03/16
ホワイトデー
2019/03/15
尊師が生まれた日、
2019/03/14
スタッフ呑み。
2019/03/13
シドニー後記
2019/03/12
『ごりょんさん』シドニー店。
2019/03/11
シドニー日記
2019/03/10
還暦船上大パーティー
2019/03/09
そして…
2019/03/08
シドニー日記
2019/03/08
シドニー日記。
2019/03/08
『Bistro meat man』
2019/03/06
鮨さいとう
2019/03/05
試飲と試食。
2019/03/05
『1080』
2019/03/03
蕎麦湯割り。
2019/03/02
桜三月散歩道♡
2019/03/01
春に三日の晴れはなし。
2019/02/28
吉祥寺。
2019/02/27
商売は攻めが肝心。
2019/02/26
『跳んで埼玉』
2019/02/23
アボカド🥑
2019/02/22
レジェンド登場^ ^
2019/02/21
創業時のメンバーと…
2019/02/20
あら探し、、、(~_~;)
2019/02/19
ニセコ&札幌で飲食店視察
2019/02/17
ニセコへGo!
2019/02/15
駒沢「魚廬 直」。
2019/02/14
BASICS Snow team合宿
2019/02/13
大手飲食店の不祥事が止まらない…
2019/02/11
最近ちょっとだけ…
2019/02/09
過剰報道でねーの?
2019/02/09
渋谷『琉球ビストロ テヤンデー』
2019/02/08
またまた渋谷『bistro meat man』です。
2019/02/07
渋谷『bistro meat man』
2019/02/06
驚異の12時間(≧∀≦)
2019/02/05
居酒屋に大切な『○○感』
2019/02/02
博多 赤坂 『あきちゃん』
2019/02/01
青山でイタリアン
2019/02/01
博多。
2019/01/31
食べまくりの北海道。
2019/01/28
ニセコの街を視察して来たよ。
2019/01/27
色々思いますね。
2019/01/24
「ヨシノヤー」への道。
2019/01/23
そんな月曜日、、、
2019/01/22
お客様から愛されるお店を目指そう♡
2019/01/21
『京味』
2019/01/20
24時間の戦いを終えて…
2019/01/18
24時間 戦ってます( ̄▽ ̄;)
2019/01/18
連休が明けました。
2019/01/15
成人の日
2019/01/14
シーズンイン
2019/01/12
博多『やまちゃん』
2019/01/11
博多『こみかん』
2019/01/10
携帯紛失
2019/01/09
写真がアップ出来た。
2019/01/09
地道に頑張るしかないかぁ…
2019/01/07
JALの対応に不満。
2019/01/06
シドニーより
2019/01/04
シドニーです。
2019/01/03
銀座『小熊』の御節料理
2019/01/02
謹賀新年
2019/01/01
年末年始の営業のお知らせです。
2018/12/31
プレイバックYM大忘年会。
2018/12/30
仕事納め。
2018/12/29
吉祥寺。
2018/12/28
福永さん煙草やめたんですか~
2018/12/27
店は混んでないけど道路は混んでいる( ; ; )
2018/12/26
Xマス ホームパーティー♫
2018/12/25
取材。
2018/12/23
今夜は忘年会のピークだよー
2018/12/22
『YM大忘年会』
2018/12/21
映画『ボヘミアンラプソディー』
2018/12/20
本日もありがとうございます。
2018/12/19
『琉球ビストロ テヤンデー』
2018/12/18
『ニュールックのホスフェス。
2018/12/17
週末の出来事。
2018/12/16
『ヨシノヤー』への道。
2018/12/14
試食の嵐、、、雪山も嵐?
2018/12/13
ゲンを担ぐ。
2018/12/12
『bistro meat man』
2018/12/11
いよいよ…
2018/12/10
これが仕事です
2018/12/08
『ウラク会』大忘年会、、、から~の…
2018/12/07
『ごりょんさん』シドニー店が、、、
2018/12/06
体調不良、、、そして再スタート。
2018/12/06
お江戸飲み屋のオヤジ会
2018/12/05
やっちまった…
2018/12/04
12月の日曜日。
2018/12/03
師走
2018/12/01
母の想い。
2018/11/30
「休肝日にステーキを食べる」の巻。
2018/11/29
銀座 『小熊』
2018/11/28
『熱狂宣言』
2018/11/27
サキとマモルの結婚パーティー♫
2018/11/26
シドニー後記
2018/11/25
シドニー日記
2018/11/23
シドニー日記。
2018/11/22
シドニー日記
2018/11/21
シドニー日記
2018/11/20
シドニー日記
2018/11/19
鼻の金曜日。
2018/11/17
銀座『kuma3』
2018/11/16
酒は呑んでも呑まれるな。
2018/11/15
ももちゃんってスゲーなぁ…
2018/11/14
『琉球ビストロ デヤンデー』開店。
2018/11/13
本日オープン!
2018/11/12
『琉球ビストロ デヤンデー』
2018/11/09
『ウラク会』
2018/11/09
『MST』のMTG。
2018/11/08
meat man 渋谷でやるよ
2018/11/07
『てやん亭''』最後の日。
2018/11/05
食べ物は大切に…
2018/11/05
浪花の妖怪が見る夢
2018/11/04
駒沢魚廬 直 で極上の魚。
2018/11/03
新年度スタート。
2018/11/02
ハロウィンってどうよ?
2018/11/01
『てやん亭"』サヨナラ😭
2018/10/31
銀座『kuma3』。
2018/10/30
いよいよ…
2018/10/27
上海蟹を食べたぜ~
2018/10/26
博多で勉強
2018/10/25
『博多串焼 ごりょんさん』シドニー店。
2018/10/24
吉祥寺という街
2018/10/23
『MST』
2018/10/22
『文春砲』
2018/10/21
炉端『灯台』
2018/10/20
銀座『小熊』
2018/10/19
『もつしげ』戸塚店オープン
2018/10/18
博多繁盛店視察の巻。
2018/10/17
『外食虎塾』
2018/10/16
さて…
2018/10/15
外食虎塾
2018/10/13
銀座『バスクJ』
2018/10/12
『ウラク会』
2018/10/11
大阪研修旅行。
2018/10/10
『MEAT MAN』渋谷宮益坂店。
2018/10/09
六本木 うかい亭
2018/10/07
月刊食堂
2018/10/06
吉祥寺と言う街。
2018/10/05
200点満点おめでとう。
2018/10/04
鮨 さいとう
2018/10/03
台風一過。
2018/10/02
10月スタート。
2018/10/01
『はる』
2018/09/30
正直でないお店。
2018/09/29
『MEAT MAN』渋谷店契約。
2018/09/28
今週二店舗契約。
2018/09/26
飲食店経営は簡単なようで難しいです。
2018/09/25
三連休終了。
2018/09/25
嬉しい事、悲しい事、そして理想。
2018/09/24
雨と三連休。
2018/09/22
千葉さんと
2018/09/21
亜久里クン誕生日おめでとう^_^
2018/09/20
油断は禁物。
2018/09/19
社内BBQ
2018/09/18
繁盛ゼミ 後記
2018/09/16
フースタ繁盛ゼミ開催!
2018/09/15
9月って暇だなぁ…
2018/09/14
浪花の夜。
2018/09/13
博多『フルヤ』
2018/09/12
若者たち…
2018/09/11
太りました( ̄▽ ̄;)
2018/09/10
やっぱ人間の力だよなぁ…って話。
2018/09/09
色々な意味で…
2018/09/08
シドニーから…
2018/09/07
思い切り働いて 思い切り遊ぶ
2018/09/06
安室奈美恵
2018/09/05
ツヨシの店『金五郎』
2018/09/04
沖縄飲食店視察旅行。
2018/09/04
公平とかおりちゃんの結婚式。
2018/09/03
シドニーから…
2018/09/01
打ち合わせな、、、夜。
2018/08/31
チェーン店の匂い。
2018/08/30
名古屋だぎゃあ~
2018/08/29
萩原さんに褒められました。
2018/08/28
8月も、もう終わりだ…
2018/08/27
『□二○』
2018/08/25
野毛『ゑぶり亭"』
2018/08/24
ジョニーへの伝言。
2018/08/23
『京味』
2018/08/22
調布『イザカヤ WADACHI』
2018/08/21
そして博多の夜…
2018/08/20
シェフ達の夏休み。
2018/08/19
告知です。
2018/08/16
ちょいと一杯のつもりが…
2018/08/16
お盆は暇です、、、
2018/08/15
西荻窪 居酒屋『すっぴん』
2018/08/14
シドニー後記
2018/08/11
南平台の ごりょんさん…ヤバいね(≧∀≦)
2018/08/10
シドニー日記。
2018/08/09
50階の部屋。
2018/08/08
シドニー日記
2018/08/08
シドニーより。
2018/08/07
覆面調査ってどうよ…
2018/08/05
炉端 八八
2018/08/03
東京レストランツファクトリー
2018/08/02
8月スタート
2018/08/01
博多串焼 三五八 オープン!
2018/07/31
『入店拒否』騒動。
2018/07/30
働き方改革。
2018/07/28
夏風邪バカがひく
2018/07/28
『串カツ田中』
2018/07/27
無題
2018/07/26
ダメになる店と上手くいく店の違い。
2018/07/24
自分が造った店は自分で落とし前をつけよう。
2018/07/23
新宿 博多串焼 野菜巻き専門店『三五八』。
2018/07/22
お店、、、涼しくなりました( ̄▽ ̄;)
2018/07/21
『ハワイに住んでサーフィンしてたら会社やめちゃいました』
2018/07/20
クソ暑いお店と向き合う。
2018/07/19
実は…( ̄▽ ̄;)
2018/07/18
海の日
2018/07/17
無事にオープンしましたー
2018/07/14
本日グランドオープン
2018/07/13
炉端 灯台
2018/07/12
決起大会
2018/07/11
吉祥寺店…突き抜けて無いなぁ…
2018/07/10
別に慣れたけど…
2018/07/09
テレビのチカラと、その落とし穴
2018/07/08
1勝 2敗 1分け、、、
2018/07/06
スタッフと繁盛店視察
2018/07/05
猛暑の中で7月がスタート。
2018/07/03
おしゃれと無縁に生きる
2018/07/02
半年終了。
2018/07/01
カンブリア宮殿
2018/06/29
sunset BBQ そしてMVP決定!
2018/06/28
渡嘉敷島
2018/06/27
餃子酒場 金五郎
2018/06/27
はいさいふーちばー
2018/06/26
沖縄本島に上陸✌️
2018/06/25
『カンブリア宮殿』に出ます!
2018/06/22
石垣島後記、、、ケージ夫妻と…
2018/06/22
ORIZIN!MVPは誰の手に???
2018/06/21
『明石食堂』
2018/06/20
『焼きトン かず屋』
2018/06/20
居酒屋 ゆくい
2018/06/20
三虎
2018/06/19
石垣島で やっぱりステーキ。
2018/06/18
社員旅行第三弾!
2018/06/18
シドニー後記。
2018/06/15
FIRE DOOR
2018/06/14
アリの店。
2018/06/13
チャコバー
2018/06/13
現地にて図面打ち合わせ。
2018/06/13
『まっちゃ家』
2018/06/12
シドニー『五行』。
2018/06/11
シドニー日記
2018/06/11
東京DON.s倶楽部。
2018/06/09
そこだけは絶対にブレない。
2018/06/09
料理で蘇る記憶…
2018/06/08
梅雨入り
2018/06/07
吉祥寺店も全席禁煙。
2018/06/06
ヨシさんと…
2018/06/05
ぶらり途中下車の旅。
2018/06/04
南平台の ごりょんさん 工事スタート。
2018/06/02
水無月
2018/06/01
世界禁煙デー
2018/05/31
下ネタ禁止で撮影開始(〃ω〃)
2018/05/30
私的吉牛論。
2018/05/29
早いもので…
2018/05/28
ある取材にて、、、
2018/05/27
ワイン会開催^_^
2018/05/25
熊本 博多飲食店視察後記
2018/05/24
御意見ありがとうございます。
2018/05/23
博多の夜
2018/05/23
熊本研修旅行。
2018/05/22
体調崩しました( ̄▽ ̄;)
2018/05/21
脳梗塞が怖いんです。
2018/05/19
ひたすら客目線👀
2018/05/18
赤坂『月来ル』
2018/05/17
西荻窪から…
2018/05/16
南平台の ごりょんさん
2018/05/15
アキオさん 安らかに…
2018/05/14
『牛タン騒動』に終止符?
2018/05/13
休肝日
2018/05/12
暴飲暴食の石垣島。
2018/05/11
人のふり見て我がふり直せ。
2018/05/10
雨男宣言
2018/05/10
俺は雨男だったらしいです。
2018/05/09
石垣島日記
2018/05/08
琉球文化は奥が深いです💦
2018/05/07
地獄のようなGW…やっと終了
2018/05/07
社員全員で総選挙
2018/05/05
勘弁してよGW( ̄▽ ̄;)
2018/05/04
悪夢のGW
2018/05/03
魔のGW
2018/05/02
『居酒屋』
2018/05/01
GWスタート
2018/04/28
六本木『ジョウモン』のエース 木村真一
2018/04/27
石垣島日記
2018/04/26
普段の行い。
2018/04/25
石垣島日記。
2018/04/23
おはようございます。
2018/04/23
エンタメ居酒屋『ももまる』
2018/04/21
岩崎与平 ありがとう^ ^
2018/04/20
再開発がもたらす悲劇
2018/04/19
吉祥寺でお祝いしてもらいました。
2018/04/18
プロフェッショナル 仕事の流儀
2018/04/16
『比嘉大吾』頑張れ!
2018/04/16
串カツ田中が禁煙⁈
2018/04/14
母の面影…
2018/04/13
すし『藤森』
2018/04/12
喰いまくりましたー( ̄▽ ̄;)
2018/04/11
once upon a time in NISHIAZABU
2018/04/10
眠れない夜。
2018/04/09
ミステリーショッパー
2018/04/07
飲食店倒産。
2018/04/06
居酒屋の神様
2018/04/05
I Love 牛たん♡
2018/04/04
銀座kuma3でお祝いしてもらいましたー^_^
2018/04/03
新年度スタート。
2018/04/02
年度末。
2018/04/01
飲食店の禁煙化。
2018/03/30
卒業…かぁ
2018/03/29
六本木
2018/03/28
今夜もせっせと店回り。
2018/03/27
桜三月散歩道。
2018/03/26
人生楽ありゃ苦もあるさ
2018/03/24
店は『打ち上げ花火』じゃない!
2018/03/23
人参しりしり騒動
2018/03/22
春分の日に雪が降る…SVかぁ
2018/03/21
私しか出来ません?って言うけれど
2018/03/20
ジンギスカンか炉端か、、、
2018/03/19
札幌 『味のじゃんぼ』
2018/03/17
ニセコ合宿
2018/03/16
この場所で…
2018/03/14
銀座『小熊』
2018/03/13
オープンから二週間。
2018/03/12
雨の西麻布~♬
2018/03/10
銀座から西麻布
2018/03/09
浪花の妖怪はんと『銀座kuma3』
2018/03/09
三寒四温。
2018/03/08
心から尊敬します。
2018/03/07
苗場合宿。
2018/03/06
山田五郎邸の ごりょんさん
2018/03/03
毎晩豚骨ラーメン食べてます( ̄▽ ̄;)
2018/03/02
飲食の母ちゃん♡
2018/03/01
山田五郎さん
2018/02/28
グランドオープン致しました^ ^
2018/02/27
プレオープン!
2018/02/24
博多串焼 野菜巻き工房『ごりょんさん』
2018/02/23
絶対なんてあり得ないんです。
2018/02/22
シドニー店ミィーティング
2018/02/21
泣いても笑っても…
2018/02/19
play back to niseko
2018/02/18
MSTニセコ合宿。
2018/02/17
あと1週間…
2018/02/15
入籍祝い㊗️銀座『kuma3』編。
2018/02/14
結婚式。
2018/02/13
エフラボ
2018/02/08
タカオのバースデーパーティー
2018/02/07
西山星からやって来た男。
2018/02/06
メニュー完成。
2018/02/03
酒場 アカボシ 開店
2018/02/02
沖縄。
2018/02/01
1月終了(T . T)
2018/02/01
変える前に変わろう。
2018/01/31
読書の冬…
2018/01/29
工事も順調に進んでます。
2018/01/29
『MST』北海道合宿 其の弐
2018/01/27
『MST』北海道合宿
2018/01/26
お父さんのセミナー
2018/01/25
大雪の夜^_^
2018/01/23
銀座kuma3 肉尽くしコース
2018/01/23
青山のイタリアン。
2018/01/20
働き方改革。
2018/01/19
星野仙一さんの言葉が刺さった…
2018/01/18
鹿児島。
2018/01/17
1月15日 自主トレ。身の丈に合った商売とは?
2018/01/15
ショップカード完成。
2018/01/13
萩ちゃん!ありがとう!
2018/01/12
公平とサシ飲み
2018/01/10
西麻布店 閉店。
2018/01/08
追いかけると逃げて行く…
2018/01/06
そんな正月4日。
2018/01/05
人生全て上積みだ。
2018/01/04
大晦日
2017/12/30
初滑り。
2017/12/29
忘年会
2017/12/28
イナケン&森ちゃん birthday party
2017/12/27
平面図完成。そして…
2017/12/26
だから大手チェーン店は衰退していくんだ!
2017/12/25
merry Xmas 🎄
2017/12/25
博多ちゃんぽん『さいこんたん』
2017/12/24
メリークリスマス イヴ🎄
2017/12/24
西荻窪に感謝しょ~ぜ~
2017/12/23
裸族。
2017/12/22
フースタ繁盛ゼミ 後編
2017/12/21
E.YAZAWA 2017武道館最終日。
2017/12/20
休肝日。
2017/12/19
亡き母ちゃんに捧げます。
2017/12/17
孤独のグルメ 師走編 ワインの勉強の巻。
2017/12/16
稾ウ鴨ニハ福来タル。
2017/12/15
山田五郎邸の『ごりょんさん』
2017/12/14
孤独のグルメ 涙の師走編。
2017/12/13
浪花で忘年会。
2017/12/12
9月のセミナー
2017/12/11
居酒屋の宴会のドタキャンやバックレを阻止しよう!
2017/12/09
『ウラク会』忘年会。
2017/12/08
華のお江戸呑み屋のオヤジ会
2017/12/07
サントリーさんありがとうございました!
2017/12/06
契約更改。一軒のお店が風俗街を変えた…。
2017/12/05
取材でした(^^;;
2017/12/04
師走に御報告。
2017/12/02
『MST』
2017/12/01
時差ボケ中( ̄▽ ̄)
2017/11/30
ハワイ最終日
2017/11/29
aloha Sunday
2017/11/28
サーフィンって超楽しいね^_^
2017/11/27
ハワイ居酒屋『成ル』。
2017/11/26
サンクスギビング
2017/11/25
創業30周年。
2017/11/24
ワイキキ すし匠す
2017/11/23
ちょっと休憩…
2017/11/22
躍動感!空気感!清潔感!距離感!
2017/11/21
これだけは妥協出来ない…って話。
2017/11/20
シドニー日記 最終章
2017/11/18
シドニー日記 その四 クルージングBBQ編
2017/11/16
シドニー日記 その三
2017/11/15
シドニー日その二
2017/11/14
シドニー日記
2017/11/13
胃カメラ
2017/11/11
胃が痛いよー(≧∀≦)
2017/11/11
四ツ谷『たん焼き忍』
2017/11/10
『ウラク会』
2017/11/09
シドニーから…
2017/11/08
長い1日
2017/11/08
店舗での災害について。
2017/11/06
原住民 上京。
2017/11/06
今週食べたラーメン🍜
2017/11/04
ベジイタ 開店。
2017/11/04
繁盛病
2017/11/04
久しぶりに…
2017/11/03
新年度スタート!
2017/11/02
堕ちてゆく店…(T ^ T)
2017/11/01
長野
2017/10/31
台風一過
2017/10/30
10月撃沈(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
2017/10/29
朝までコース(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
2017/10/27
孤独のグルメ 沖縄那覇編
2017/10/26
博多串焼『ハレノイチ』
2017/10/25
CSって…どうよ?
2017/10/24
自分探しの旅…
2017/10/24
またまた『さいこんたん』
2017/10/24
台風と選挙とボクシング
2017/10/23
博多ちゃんぽんのお店
2017/10/21
浪花の妖怪の誕生日。
2017/10/20
銀ブラ…
2017/10/19
二世論
2017/10/18
博多にて…
2017/10/17
なんじゃこりや…
2017/10/16
焚き火イタリアン
2017/10/15
サントリービール様と
2017/10/14
店長達とランチミィーティング。
2017/10/13
判断と決断のタイミングだよなぁ…
2017/10/12
現状に飽きる事が前に進む事だ!
2017/10/11
決断。
2017/10/10
MST始動…
2017/10/07
ただいま日本^_^
2017/10/06
シドニーの仲間たちと
2017/10/05
シドニー居酒屋物語
2017/10/04
シドニーです。
2017/10/03
初カンタス!
2017/10/01
金曜日。
2017/09/30
親が子供に残す物…
2017/09/29
サインを読むのが経営者の仕事っすよね…
2017/09/28
呑みすぎた( ̄▽ ̄)
2017/09/27
八兵衛の若者たち
2017/09/26
博多串焼『ハレノイチ』開店。
2017/09/26
居酒屋の時代は終わりか?
2017/09/25
体脂肪率
2017/09/24
そんな鼻の金曜日。
2017/09/23
鉄板焼き『くびれ』の想い出
2017/09/22
尿酸値が、、、
2017/09/21
夜の店長会議
2017/09/20
皆んな!ありがとう!
2017/09/19
本日全店舗お休みです。
2017/09/18
銀座『kuma3』
2017/09/17
三連休スタート
2017/09/16
築地の空気感には勝てない?
2017/09/15
鮨にワイン?
2017/09/15
秋刀魚
2017/09/14
世界で戦う男たち
2017/09/14
暇っすね…
2017/09/13
繁盛ゼミに御来場ありがとうございました!
2017/09/12
祝!ガンさん日記 10周年!!!
2017/09/11
東麻布『天本』
2017/09/09
沖縄から帰国して…亜久里クンの誕生日会
2017/09/08
今年の社員旅行終了。
2017/09/07
そして那覇の夜…
2017/09/07
ハイサイふーちば~
2017/09/07
渡嘉敷島
2017/09/06
沖縄飲食店視察スタート
2017/09/05
社員旅行で沖縄へ…
2017/09/04
居酒屋の神とアホは紙一重だった?
2017/09/03
『ナチュールバル』
2017/09/02
September start
2017/09/01
銀座『kuma3』からの続きは…背伸びして、、、
2017/08/31
銀座『kuma3』
2017/08/31
24時間テレビってどうよ?
2017/08/30
就職祝いは代官山の粋なイタリアン
2017/08/29
目標に対して何が足りて無いかを冷静に考えてみる…
2017/08/26
9.11 フードスタジアム主催の繁盛ゼミナール開催
2017/08/26
PATH…エエ客層やぁ~
2017/08/25
ハングリーな気持ちで挑んだ勝利、、、かな?
2017/08/24
新橋…( ̄▽ ̄)
2017/08/23
やっぱカウンター…
2017/08/22
おはようございます。
2017/08/21
六本木『はし本』
2017/08/20
自転車通勤を甘くみるな!
2017/08/19
P君!誕生日おめでとう^ ^
2017/08/18
困った8月、、、
2017/08/17
ボクシングの話。
2017/08/16
終戦の日
2017/08/15
なんと…
2017/08/14
見事に…
2017/08/14
もろにお盆だ…
2017/08/14
グアム社員旅行中止!沖縄本島に変更!
2017/08/11
繁盛ゼミに行って来たよ!
2017/08/10
カウンターを制するには…
2017/08/09
GO!GO!誕生日♡
2017/08/08
お盆休み前に…
2017/08/07
四十九日。
2017/08/06
無題
2017/08/05
華の都 Parisから。。。
2017/08/04
東京湾大船上ナイトクルーズパーティー
2017/08/03
『ジョウモン』溝の口店。
2017/08/02
8月突入…
2017/08/01
7月終了。
2017/07/31
尿酸値と体重が…m(_ _)m
2017/07/30
博多の夜
2017/07/28
糸島
2017/07/28
博多
2017/07/27
吉祥寺『ジョウモン』
2017/07/26
奥が深いよ…商売は( ̄▽ ̄)
2017/07/25
糖質制限 やーめた^^;
2017/07/24
鼻の金曜日。
2017/07/22
オオゼキ
2017/07/21
気になっていたジンギスカン
2017/07/20
シコダ50歳に成る!
2017/07/19
0から1を生み出す気持ち
2017/07/16
体幹トレーニング&スイム開始
2017/07/16
マジ?
2017/07/15
ほっこりします…
2017/07/14
セミナーやります。
2017/07/13
西麻布 そして俺の『夢』
2017/07/12
熱い夜
2017/07/11
衛生管理
2017/07/10
益々変貌を続ける渋谷百軒店
2017/07/07
肉の勉強会
2017/07/06
吉祥寺。
2017/07/05
7月4日
2017/07/04
沖縄でした
2017/07/03
沖縄
2017/07/02
所詮これが実力です。。。
2017/07/01
渋谷『ごりょんさん』
2017/06/30
料理がブレてます(≧∇≦)
2017/06/29
シュリンプガールズ御来店。
2017/06/28
求人について想う…
2017/06/27
ビストロ『ナチュール』
2017/06/26
たん焼き『忍』
2017/06/24
銀座『小熊』
2017/06/23
父の日
2017/06/19
グアム合宿旅行 後記
2017/06/17
グアムでサムギョプサル…
2017/06/16
暑くて暑くて死にそうです、、、
2017/06/15
日本の修学旅行生
2017/06/14
グアム日記
2017/06/14
グアムへGO!
2017/06/13
つかの間の東京、、、
2017/06/11
グアム旅行 後記
2017/06/11
グアムの写真 ^^;
2017/06/09
帰国。
2017/06/09
グアム日記
2017/06/08
社員旅行
2017/06/07
1000億への道、、、
2017/06/06
人望
2017/06/05
経堂『魚粋』に魂=ソウルを感じた。
2017/06/03
『DORAEMON MEAT BANK』
2017/06/02
馬の耳に念仏?耳にタコ?
2017/06/01
5月31日は何の日?
2017/05/31
人の運命 お店の運命
2017/05/30
K Y
2017/05/29
月坪売上。
2017/05/27
世界レベルで、、、
2017/05/26
『bistro bird酉男man 7-5-7』
2017/05/25
ブリスベンから、、、
2017/05/25
これも神様の思し召し?
2017/05/24
試食『ガーチキ』編。
2017/05/23
帰国。
2017/05/22
卒業生に聞く。
2017/05/22
ハワイで生イルカに遭遇
2017/05/19
『八兵衛』チャイナタウン
2017/05/19
『fete』
2017/05/19
アサヒグリル
2017/05/19
オノシーフードは美味しいね^_^
2017/05/18
goofy
2017/05/18
カイムキにあるベトナム料理がマイウー
2017/05/18
ガーリックシュリンプの勉強
2017/05/17
ルースズ クリス ステーキハウスで肉の勉強
2017/05/17
社員旅行第2弾スタート
2017/05/16
カカアコホッピング
2017/05/15
アガリコ!塚田農場!
2017/05/14
情熱大陸 八兵衛編
2017/05/13
社員旅行第2弾
2017/05/12
変化して進化を楽しもう!
2017/05/10
宮崎からモノホンが来た!
2017/05/10
金本様!御招待ありがとう!
2017/05/09
やっと…(≧∀≦)
2017/05/08
野毛に行って嫌になった(≧∀≦)
2017/05/07
アニキとサシ飲み
2017/05/06
シドニー、浪花から、そして…
2017/05/05
シドニーから、、、
2017/05/04
2017/05/03
ごりょんさん
2017/05/02
タイヤ&ホイール交換
2017/05/01
ゴールデンウィーク
2017/04/29
仁義ある戦い?
2017/04/28
野毛ホルモンセンター はなれ
2017/04/27
ララランド
2017/04/26
復活
2017/04/25
店舗力か 店舗数か?
2017/04/22
グアム後記
2017/04/21
帰国。
2017/04/20
奇跡のラーメン。
2017/04/20
常夏のグアム
2017/04/20
常夏のグアムで雪山の王者と、、、
2017/04/19
グアムでも唯一美味しいと思う店
2017/04/19
グアム食べ歩き日記。
2017/04/18
社員旅行第1弾!
2017/04/17
真央ちゃんお疲れ様(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
2017/04/15
仙台。
2017/04/14
持つべきモノは、、、?
2017/04/13
立退き、、、
2017/04/12
Snowaward
2017/04/12
博多で思った事。
2017/04/11
とことん悔しかった博多
2017/04/11
博多へGo!
2017/04/10
週末雑
2017/04/09
ウラク青山の絆は強し!!!
2017/04/07
花見シーズンは、、、
2017/04/06
セミナー、、、( ̄▽ ̄)
2017/04/06
APカンパニーの社長との会話。
2017/04/05
吉祥寺『ジョウモン』
2017/04/04
銀座『kuma3』
2017/04/03
父の命日
2017/04/02
サトシの卒業式。
2017/04/01
三月 最後の日…
2017/03/31
皆んな!ありがとう(^。^)
2017/03/30
長い一日
2017/03/29
税理士さんと打ち合わせ。
2017/03/28
寒い…
2017/03/27
ある焼肉屋で思ったこと
2017/03/24
浪花で繁盛店視察
2017/03/23
ロンドン後記
2017/03/22
ロンドン食べ歩き日記
2017/03/21
セクシーフィッシュ
2017/03/20
中尾慎太郎センセイの英国紳士宣言
2017/03/19
ロンドンはゴイスーだ
2017/03/18
ロンドン日記
2017/03/16
ロンドン
2017/03/16
超ヤバい3月(≧∇≦)中尾センセイ誕生日おめでとう!
2017/03/15
東日本大震災。
2017/03/14
社員旅行、、、ちょっと待ったー!!?
2017/03/13
馬鹿不思議な会社
2017/03/11
孤独のグルメ 渋谷編
2017/03/10
西荻窪の味
2017/03/09
孤独のグルメ 駒沢編
2017/03/08
孤独のグルメ 三茶編
2017/03/08
孤独のグルメ ギロッポン編。
2017/03/07
『MST』ニセコ合宿 其の二
2017/03/05
『MST』ニセコ合宿。
2017/03/04
桜三月散歩道
2017/03/02
それが俺らの生きる道
2017/03/01
商売の理想と現実
2017/02/28
原住民の結婚式
2017/02/27
プレミアムフライデーってどうよ…
2017/02/25
夢じゃねぇよ…目標だよ!リアルな目標!
2017/02/24
飽きる事に飽きない。
2017/02/23
『ジョウモン』溝の口に学ぶ。。。
2017/02/22
水炊き鼓次郎
2017/02/21
北海道から帰国。
2017/02/20
札幌飲食店視察
2017/02/19
ニセコ…何じゃココは∑(゚Д゚)
2017/02/18
幸せってなんだろう…
2017/02/15
飲食店の禁煙化について。
2017/02/15
ちゃんこ鍋を食べに、、、
2017/02/14
シドニーのアニキと、、、
2017/02/11
社員教育に対する意識…
2017/02/10
冬は寒くて当たり前^_^
2017/02/09
大阪繁盛店視察。
2017/02/08
人間力を磨きに大阪へ、、、
2017/02/07
冬は冬らしく雪山で過ごす
2017/02/06
六本木『クルクルBAR』
2017/02/03
渋谷二丁目。
2017/02/02
remember 西荻窪。
2017/02/01
内視鏡検査終了。
2017/01/31
内視鏡検査…一年で変わるなぁ、、、
2017/01/30
杉様誕生日おめでとう^_^
2017/01/28
スキーの特訓。
2017/01/26
吉祥寺ナイト
2017/01/25
馬鹿は死ななきゃ治らない。
2017/01/24
0円キッチン
2017/01/21
一通の葉書。
2017/01/20
原住民達と調布から駒沢
2017/01/19
鹿児島で新年会。
2017/01/18
西荻窪の店で経験したこと、、、
2017/01/17
『教育』や『しつけ』って何だろう…
2017/01/16
ギックリ腰
2017/01/15
札幌。
2017/01/13
北海道
2017/01/13
横浜の夜…
2017/01/11
SNSの落とし穴。
2017/01/10
成人の日は休肝日。
2017/01/10
極楽よだれ酒場
2017/01/09
日本酒って旨いよなぁ~
2017/01/07
長すぎた夜、、、
2017/01/06
仕事の初飲みは…
2017/01/05
仕事始め
2017/01/04
謹賀新年
2017/01/02
仕事納め。
2016/12/28
事務員さんお疲れ様でしたー(^^;;
2016/12/27
今年最後の店長ミィーティング。
2016/12/26
銀座『kuma3』
2016/12/25
カウンターを制する。
2016/12/24
魔の三連休。
2016/12/23
西荻窪『しゃんしゃん』
2016/12/22
六本木『はし本』
2016/12/21
第5章 西麻布店オープン そして東京居酒屋No.1へ…
2016/12/20
第4章 表参道から西麻布 そしてイギリスガーディアン紙が選ぶ東京No. 1居酒屋への道
2016/12/19
元祖ニュータンタン本舗
2016/12/18
23年前の12月の第三土曜日の想い出。
2016/12/17
ファミレスの24時間営業廃止ってどうよ?
2016/12/16
第11回YM大忘年会
2016/12/15
スタッドレスタイヤに交換。
2016/12/14
鼻のお江戸の呑み屋のオヤジ会忘年会
2016/12/13
実はガラにも無く経営コンサルと契約しました
2016/12/11
銀座『kuma3』にて心に残る御食事
2016/12/10
『ウラク会』忘年会
2016/12/09
仙台の佐々木君。
2016/12/08
そうだ…京都で呑もう…
2016/12/07
からの京都。
2016/12/06
大阪で忘年会
2016/12/06
特製シウマイ。
2016/12/05
『ニュールック』
2016/12/05
朝まで討論会。
2016/12/04
博多 その二
2016/12/02
博多
2016/12/02
リバーサイドコマツ
2016/12/01
11月終了。
2016/11/30
飲食業界一の嫌われ者。
2016/11/29
御客様ファースト
2016/11/28
サギちゃん誕生日おめでとう🎉
2016/11/26
吉祥寺『PEP』
2016/11/25
勤労感謝の日。
2016/11/24
『鳥貴族』30周年記念パーティー @大阪
2016/11/22
壁。
2016/11/21
無題
2016/11/20
商売も分子と分母の関係かぁ…
2016/11/19
孤独のグルメ 自由が丘編
2016/11/18
長い宴
2016/11/17
改めて勉強になりました。
2016/11/15
舐められてる私…
2016/11/14
心に染みるコメントありがとうございます。
2016/11/13
やっぱ舐められてますかね?
2016/11/12
バカな居酒屋経営者
2016/11/11
店の衛生に対する経営者と従業員の温度差
2016/11/10
eat good
2016/11/09
孤独のグルメ 中央線編。
2016/11/08
隠れ糖尿病
2016/11/06
経営者とは孤独な生き物。
2016/11/04
第16回 西麻布太陽際
2016/11/04
ライバルは他の店にあらず…
2016/11/02
11月になっちゃいました!
2016/11/01
結果論。
2016/10/30
ハッピーハロウィン(^^;;
2016/10/29
『MST』
2016/10/28
NYの重鎮。
2016/10/27
ウラク会から~の、、、
2016/10/26
スタッフ飲み。
2016/10/25
何と言うか…
2016/10/24
一昨日気が付いた、、
2016/10/23
浪花の妖怪の誕生日。
2016/10/21
1%の可能性にかけてみる…
2016/10/20
パリ 後記
2016/10/19
パリ日記 其の五
2016/10/17
鮨兵衛
2016/10/16
2日続けて…
2016/10/16
パリ日記 その四
2016/10/16
『sora』
2016/10/15
パリ日記。その三
2016/10/15
パリ日記。その二
2016/10/14
パリ日記 その一
2016/10/13
パリ
2016/10/12
ボーリング大会とBBQ大会
2016/10/11
お知らせ。
2016/10/10
1位と2位。やるからには地域1番店!
2016/10/08
ありゃ…尿酸値が、、、(≧∇≦)
2016/10/07
『繁盛病』
2016/10/06
やっちまった(≧∀≦)
2016/10/05
人生における『徳』と『得』。
2016/10/04
年度末に想う…
2016/10/03
さて10月ですね、、、
2016/10/01
沖縄日記 その三
2016/09/30
運命を変えられた?お店。
2016/09/29
沖縄日記 その二
2016/09/29
沖縄日記
2016/09/27
そんな日曜日。
2016/09/25
大衆割烹 たがみ
2016/09/23
祝日でも店回り(^^;;
2016/09/23