ガンさん日記

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☆★新人さん大募集☆★

只今、ベイシックスの全店舗でスタッフを募集しています。

未経験だって、ベテランさんだって、どんどん、ばしばし、ご応募ください。

ベイシックスに入ってくれたからには、責任をもってイッパシの商売人に育て上げて見せます。

まずは、ベイシックスのお店に飲みに来て楽しさを味わってください。

もちろん、お問い合せはお気軽にどうぞ。

採用情報についてはこちらから
http://www.teyandei.com/recruit/

ご応募、ご質問はこちらから。
私、岩澤が直接お答えします。

「生ガン」過去の録画映像

生放送でお送りしております「生でガンガン飲みます」通称「生ガン」の過去の録画映像です。

第2回その1
http://youtu.be/LU3TlONJPuI

第2回その2
http://youtu.be/caKUVEv7SGc

第1回
コチラは、音声のみです。

生放送ページはコチラです。

ギロッポンの神様・・・

御存じのように

最近めっきり吉祥寺ばっかりで

都心の渋谷や西麻布、六本木に行けてません。

こんな事では『ギロッポンの神様』に叱られる・・・

ヤバイ・・ヤバイ・・・（汗）

まずは沖縄の原住民と

最近めっきり太ったタカオと

オイラのお店で沖縄居酒屋『てやん亭”』渋谷店で集合

今夜も絶好調のマーボーとミッちゃん♪

冷製ゴーヤのポタージュ美味しかったです。

それとオススメのメニユーが読みづらいやね！

解りやすく

読みやすく

見ていて楽しくならないとイカンですよ！

普段暇なのに
珍しく混んで来たから

立ち飲み屋『富士屋本店』へ・・

「こんな店オキナワには無いさぁ～」

と、テンション上がりまくる原住民。

泡盛が無いから焼酎で乾杯さぁ～

相変わらずのド満席！

空気の悪さに目が痛くなるオイラ。

『富士屋』のワインバル。

こちらもド満席で外まで溢れてます。

そして『ギロッポン』の神様に叱られないうちに

原住民と『ハニー』へGO!

ここも泡盛が無いので

原住民は慣れない「ザキヤマダーソー」を飲みます。

シコタも合流しました。

いや～

久しぶりのギロッポンの夜は

やっぱ「ザキヤマダーソー」でテンションアゲアゲ状態です。

原住民達も『ハニー』のスタッフを見て

「オキナワとはレベルが違うさぁ～」と、ドン引き状態です。

「でも松山も楽しいさぁ～」とマーボー。

そして僕らは

久しぶりに六本木で一番暇な店『MEAT肉男MAN』へGO!

原住民も大絶賛『辛麺』を頂きます。

そして

この『辛麺屋』を沖縄に造ろうと
真剣に論議が交わされた結果

月末から真剣に物件探しに入る事に決定いたしました！

六本木発『辛麺屋　湧田』OPENさせます♪

皆で『辛麺』囲んで記念撮影♪

この一杯の「辛麺」で

那覇の街を変えてみよう！

なんて大袈裟に

酔っ払った

ギロッポンの夜でした・・・

おしまい。

｜05-17 01:34｜ガンさん日記｜コメント(0)｜トラックバック(0)｜トップ｜

原因は煙草でした…

喪主の妹さんが最後の挨拶でこう言いました

「兄は末期の肺がんになっていました、原因は煙草でした」と、ハッキリと

（喫煙者に）兄の様にならないでと皆に訴えるように…

喫煙者の皆さん

煙草は1日も早く止めましょう。

百害あって一利なし！

｜05-16 14:50｜ガンさん日記｜コメント(0)｜トラックバック(0)｜トップ｜

浪花から沖縄からそして・・・

吉祥寺に『浪花の妖怪』現る！

とうそう現れた！

僕の数少ない友達の1人です。

焼肉

ラーメン

串焼き

脱毛

脱人間

色々やっております。

そろそろ人間になりたいみたいですが

そうは問屋も市場も卸してはくれないみたいです。

浪花の妖怪とシコタ。

今夜の妖怪は

高級シャンパンをポンポン空けまくり

皆にお酒を振舞う

大判振る舞いです！

さすが妖怪はちがいます！

今夜も最後は必ず「銭」の話で締めくくります。

「銭やゼニやゼニやでぇ～～～」

オイラも「ゼニ」欲しいよぉ～～～

吉祥寺店のスタッフ♪

立川から来てくれた杉ちゃん！

今度は僕が立川に行くからヨロピク♪

桜ケ丘と代官山の中間にあるイタリアン『URARA』の方々

井戸クン！来てくれましたよ～

西荻窪の有名寿司店『いし田』の石田さんが耕一郎と来てくれました！

あの銀座『久兵衛』出身です！

今、最も行ってみたいお鮨屋さん！

近々必ず行かせて頂きます！！！

沖縄から原住民達も来てくれました♪

来月から

毎週行かせていただきます♪

東婦人のトモちゃんと

スタッフのアキヨ。

べろんべろんの店長のサトシと出部。

出部はオイラに終始「ガンちゃんよぉ～！お前さぁ～カネ持ってるくせによぉ～」

と、タメ口です。

あー怖かった。。。

吉祥寺の「主」良太も来てくれました。

皆さん！

ありがとうございました！

浪花の妖怪！

ありがとう！

人間には

ならないでね！

おしまい。

第2回「生ガン」の録画映像はこちら

｜05-16 08:53｜ガンさん日記｜コメント(0)｜トラックバック(0)｜トップ｜

『浪花の妖怪』現る！

今夜は

吉祥寺『ジョウモン』に

浪速の妖怪が現れます♪

その正体がコレです。

決して人には危害を与えたりはいたしません！

良い子の皆も『浪花の妖怪』に遭いたかったら

今夜『ジョウモン』吉祥寺店に来てね♪

開店景気もあっさり終了して

毎晩ガラガラの暇ですから

妖怪と触れ合ったり

記念写真を撮影したり

そんなラッキーな夜になるかもよ？？？

そー言えば

沖縄から原住民も来るみたいです。

妖怪と原住民。

今夜は楽しい夜になりそうだ♪

皆さん！お待ちしてまーす！

｜05-15 12:18｜ガンさん日記｜コメント(0)｜トラックバック(0)｜トップ｜

真面目が一番

たしかに色々あります・・・

飲食店は人の出入りが激しいです

また一人の若者が辞めました

その事をスタッフの一人に報告したら、こう言う返事が返って来た

「しょがないですね」

まぁ確かにしょうがないんだ

本当にしょうがない事なんだ

でもその一言で片づけてイイのだろか？

と、僕は思ったんだ。

仮に

もし自分の子供だったりしても「しかたない・・」で済ませられるのかな？

自分にはそーゆー子供がいないから解らないけれど

はたして、我々には何も原因は無いのだろうか？？？

我々は完璧に彼に対して

何も出来ない赤子の様に

段階を経て育ててやれたのだろうか？

適材適所は正しかったのだろうか？

辞めて行くのは本人の自由な意思だから

ほんと「しかたない」のだけれど

彼は実に真面目だった

誰よりも1時間以上前にお店に入り掃除をする様なタイプだった

決して器用な奴では無いけれど真面目とヤル気だけはあった。

僕は、どんなに仕事が出来ても

遅刻をしたり

無断欠勤をしたり

店の娘に手を出すような奴より

そーゆー奴が大好きだし

心から応援したいと思いのだ。

だから残念で仕方が無かった

「じょうがない」で片づけて辞めるのは簡単

でも辞めさせた側の我々にも

辞めた彼にも、お互い原因があるのは間違い無い

本当に人を育てるのは難しい

実に難しい。

ウチに入って来た人間を品定めして

コイツは合うな

コイツは合わないな

何て的なやり方では何時までたっても先には進めない

決してウチに合う人間ばかりが入って来る訳では無い

合わない様な奴でも

真面目でヤル気があれば

徐々にウチの色に染めていく・・・

そんな上手く行かないのも解ってますって！

どんなに人数が増えても

人「一人の人生の重み」を考えましょうや・・

もし君らがたった2人で店をやってて

その相方が突然「合わないから辞める」って言い出したら困るやん？

何だか大勢になってくると

そーゆー事（辞める辞めない）が「軽く」思えて来てしまうのが嫌だなぁ。。

こーゆーのって『壁』ですよね？

髙い『壁』

でも皆で超えないと

先に進めないので・・

頑張りましょう。

｜05-15 11:54｜ガンさん日記｜コメント(1)｜トラックバック(0)｜トップ｜

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